Les protéines sont un élément essentiel pour le corps. Les cellules en sont constituées, la production d'enzymes et d'hormones en dépend, elle aide à maintenir la pression, régule l'équilibre hydrique et remplit d'autres fonctions vitales. Afin de ne pas être carencé en protéines, incluez des aliments riches en protéines au menu.
Instructions
Étape 1
La tâche principale des protéines est la croissance et la réparation des tissus du corps. L'absence de cet élément entraînera une dystrophie musculaire, des blessures et des maladies fréquentes, suivies d'une longue récupération, de déséquilibres hormonaux. Les protéines sont particulièrement nécessaires au corps de l'enfant pour un bon développement et une croissance harmonieuse.
Étape 2
Les nutritionnistes suggèrent de calculer la norme de la quantité d'oligo-élément par jour à partir du poids d'une personne. Il est recommandé de consommer de 1, 3 à 1, 6 g de protéines par kilogramme. Le chiffre initial doit être ajusté en se concentrant sur le mode de vie. Plus une personne bouge, s'entraîne, fait un travail mental, plus elle a besoin de protéines.
Étape 3
La nourriture est le fournisseur de protéines pour le corps. En utilisant les bons aliments, vous pouvez améliorer votre santé, normaliser votre métabolisme et devenir plus mince. Un repas riche en protéines bien cuit vous gardera rassasié et aidera à éviter les collations supplémentaires.
Étape 4
L'aliment le plus riche en protéines est le fromage (jusqu'à 30%). Il est particulièrement recommandé pour les passionnés d'entraînement, car le produit contient également beaucoup de calories. Il est préférable de manger plusieurs morceaux avant l'effort ou un travail difficile: la protéine va aider à rassembler et prévenir la dégradation musculaire. Et des calories supplémentaires "brûlent" d'une activité vigoureuse.
Étape 5
La deuxième place en termes de teneur en protéines était partagée par le miel avec la viande et le poisson (environ 25 %). Dès la première catégorie, les nutritionnistes conseillent fortement de manger du bœuf maigre et du foie. Le porc et les autres viandes sont riches en matières grasses. La teneur en protéines du poisson varie d'une espèce à l'autre. Les plus précieux à cet égard sont les anchois, le maquereau, le thon, le rouget, le saumon.
Étape 6
Jusqu'à 20 % des protéines se trouvent dans la viande de volaille. Ce produit est parfait pour ceux qui veulent perdre du poids et améliorer leur santé. La viande est parfaitement digeste et la faible quantité de calories vous permet de la manger aussi bien l'après-midi que le soir. Principales conditions d'utilisation: épluchage et cuisson douce (four, bain-marie).
Étape 7
Les œufs contiennent 17 % de protéines. Dans ce produit, l'élément se caractérise par une bonne et rapide assimilation. Les entraîneurs disent que les œufs sont une excellente collation après l'entraînement.
Étape 8
Le caillé est également un aliment riche en protéines - 14%. Cependant, pour que l'élément soit absorbé, le produit ne doit pas être sans gras. Si vous voulez éviter les calories supplémentaires, assaisonnez le caillé avec du kéfir hypocalorique ou du yogourt naturel. Le soja n'est pas en retard par rapport au fromage cottage en teneur en protéines (14%). Ce repas est idéal pour les végétariens qui s'abstiennent de viande et de lait. Il existe aujourd'hui de nombreux produits à base de soja. Les plus courants sont le fromage de soja (tofu) et le lait.
Étape 9
Environ 12% des protéines se trouvent dans les céréales. Ils doivent être utilisés comme accompagnement, par exemple à la place des pâtes ou des pommes de terre. Les céréales sont remarquablement digestes et améliorent également le fonctionnement du tube digestif.
