Lavash est récemment devenu de plus en plus populaire auprès des femmes au foyer, car avec son aide, vous pouvez cuisiner une grande variété de plats délicieux. Mais que se passe-t-il s'il n'y a pas de lavash prêt à l'emploi à portée de main ? Vous pouvez le cuisiner vous-même en utilisant cette recette.
Il est nécessaire
- - 4 verres de farine;
- - 1 cuillère à soupe. l. Vodka;
- - 1, 3 verres d'eau;
- - 1 oeuf;
- - 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
- - 1 c. sel.
Instructions
Étape 1
Faites bouillir de l'eau avec du sel et de l'huile et ajoutez-y rapidement 1/2 tasse de farine. Vous devez essayer de bien mélanger tous les grumeaux disponibles afin que le mélange acquière une consistance homogène. Laissez le mélange refroidir complètement.
Étape 2
Ajouter l'œuf et la vodka (facultatif) au mélange, bien mélanger.
Étape 3
Ajouter graduellement la farine en petites portions au mélange, puis pétrir soigneusement la pâte. La pâte finie ne doit pas coller à vos mains, et si la pâte est encore collante, ajoutez-y un peu de farine.
Étape 4
Laissez reposer la pâte pendant une heure (peut-être même un peu plus longtemps). Pendant l'infusion, la pâte doit être pétrie une fois. Après une heure, vous pouvez commencer à cuire du lavash.
Étape 5
Divisez la pâte en petits morceaux de la taille d'un œuf et roulez chaque morceau le plus fin possible. Cuire le pain pita dans une poêle préchauffée des deux côtés, en faisant attention à ne pas faire frire trop fort.
Étape 6
Mettez les gâteaux de pain pita finis sur un plat placé dans un sac en plastique. Cela gardera le pain pita moelleux et vous pourrez facilement y envelopper la garniture de votre choix.
