Le maïs est une céréale connue de l'homme depuis longtemps. Le maïs (maïs) est consommé sous forme naturelle ou en conserve. Le pain et les pâtisseries sont fabriqués à partir de farine de maïs. Du marc ou du sirop est ajouté aux assaisonnements, sauces, bonbons. Et nous pouvons dire avec certitude que chaque personne consomme du maïs presque quotidiennement. Mais est-il aussi inoffensif qu'on le croit généralement ?
Tout d'abord, il faut dire que cette culture a été l'une des premières à subir des modifications génétiques. Par conséquent, il ne vaut plus la peine de déclarer avec confiance la sécurité de son utilisation. Aujourd'hui, près de 90 % de tout le maïs est modifié.
Les grains de maïs sont très irritants pour les intestins et ses muqueuses. Le corps humain perçoit le maïs comme du gluten, une protéine de blé nocive qui provoque diverses inflammations.
La composition du maïs contient des fibres de cellulose, qui ne peuvent normalement pas être digérées dans les intestins. Seule une très petite dose des nutriments de ce produit peut être absorbée. Des protéines spéciales appelées lectines, qui sont extrêmement abondantes dans le maïs, ne sont pas non plus perçues par le corps humain comme quelque chose d'utile et ne sont pas réellement digérées, étant rejetées dans une plus grande mesure.
Le maïs contient une énorme quantité de pesticides. Pour protéger la plante des parasites très friands du maïs, elle est traitée avec une variété de substances toxiques qui ne disparaissent pas complètement, même du produit fini transformé. Une fois dans le corps humain, ces substances peuvent non seulement provoquer un empoisonnement, mais également provoquer le développement de diverses affections douloureuses et aggraver généralement l'état de santé.
Le maïs est catégoriquement déconseillé aux personnes présentant une augmentation de la coagulation sanguine, une prédisposition aux caillots sanguins ou à l'ulcère gastroduodénal.
Il faut se rappeler que cette céréale est capable de provoquer une forte réaction allergique. Par conséquent, il est préférable pour les personnes souffrant de cette maladie d'arrêter de l'utiliser.
Réfléchissez bien avant de donner du maïs aux enfants. En raison d'une mauvaise digestion, son utilisation peut entraîner des douleurs et des ballonnements, ainsi qu'une augmentation de la production de gaz.
