La viande française n'est pas un plat traditionnel des peuples de France. Le nom vient d'un cas où un plat de viande, de pommes de terre, de champignons et de fromage a été préparé pour l'ambassadeur de Russie en France.
Ingrédients:
- Boeuf - 500 g;
- Pommes de terre - 5-6 pcs;
- Oignons - 1 pièce;
- Crème sure - 250 g;
- Fromage - 200 g;
- sel et poivre au goût.
Préparation:
- Eplucher les pommes de terre, les couper en fines tranches rondes jusqu'à 5 mm d'épaisseur. Vous devez essayer de couper très finement, puis le plat se révélera très tendre. Mettez les pommes de terre hachées de côté pour le moment.
- La viande est également découpée en assiettes fines et non grandes, d'environ 5x5 cm. Il est plus facile de découper la viande lorsqu'elle est légèrement congelée. Les assiettes doivent également être très fines, c'est grâce à la particularité de découper les produits que les qualités gustatives nécessaires du plat sont atteintes.
- Épluchez l'oignon, coupez-le en petits carrés. En option, l'oignon peut être coupé en demi-anneaux.
- Dans le bol multicuiseur, la viande, les oignons et les pommes de terre sont disposés alternativement en couches. À partir du nombre spécifié de produits, 3 à 4 couches de ce type sont obtenues. Les derniers à être mis sont les pommes de terre.
- Pour la vinaigrette, mélangez un verre de crème sure, du sel et du poivre. Ajouter un peu d'eau à la sauce pour obtenir une consistance plus fluide. Verser la sauce préparée uniformément sur les couches de viande et de pommes de terre.
- Râper le fromage sur une râpe fine, saupoudrer de pommes de terre dessus.
- Allumez le multicuiseur en mode "Cuisson" et laissez cuire environ 70 minutes. Pendant ce temps, la viande deviendra très molle et les pommes de terre deviendront friables.
