Malgré le fait que le poivre s'appelle bulgare, il vient d'Amérique du Nord.
Maintenant, sur les étagères des magasins et des marchés de légumes, vous pouvez voir une énorme quantité de poivrons de toutes les couleurs et de toutes les tailles, ceux à parois épaisses et brillants sont très appétissants. Et à quel point il affecte le corps, améliore le système circulatoire, est utile pour la prévention du cancer, rajeunit la peau, abaisse la tension artérielle, sature le corps en vitamine C, est nécessaire pour les femmes enceintes et lors de la planification de la grossesse, aide à soulager la fatigue oculaire, soit dit en passant, la plus grande quantité de vitamines se trouve à côté de la tige, où se concentre la majeure partie des graines.
Il y a environ 20 ans, en Sibérie, ils ne pensaient même pas au fait qu'il était possible de cultiver des poivrons, mais maintenant pourquoi pas, car il existe de nombreuses graines pour tous les goûts, coniques et ovales, qui ne sont pas disponibles. Mais pour la Sibérie, il reste un problème de savoir comment faire pousser des poivrons gros, juteux et brillants afin que les parasites ne les mangent pas, afin qu'ils soient avec des murs épais et non comme des chiffons. Essayons de le comprendre.
Bien sûr, le poivre doit être cultivé à partir de semis dans le climat sibérien, et même en Russie. Nous semons dans des pots de tourbe, de sorte que nous les mettons immédiatement en pleine terre, car une pioche pour le poivre n'a pas un très bon effet sur son système racinaire. Assurez-vous de le mettre sous verre ou sous un film et sur le rebord de la fenêtre, gardez à l'esprit que le côté doit être ensoleillé, les poivrons aiment beaucoup la chaleur. Ne laissez pas le sol se dessécher, ils aiment aussi l'humidité, mais n'en faites pas trop pour que la plante ne tombe pas malade avec la "jambe noire", créez un effet de serre pour eux et ils vous remercieront avec une bonne récolte. Lorsque les premières feuilles apparaissent, cela vaut la peine de créer une serre domestique ou de la recouvrir de gobelets en plastique. Deux semaines avant la plantation en pleine terre, les poivrons doivent être préparés au changement de température, c'est-à-dire tempérés, sortir d'abord les plants pendant une heure ou une heure et demie à l'extérieur, ou sur le balcon et augmenter progressivement le temps de sorte que lors de la plantation en pleine terre, les poivrons sont prêts pour la température de la rue.
En plein champ, dans un premier temps, les poivrons doivent être recouverts de papier d'aluminium, surtout les nuits sibériennes. Et donc il n'y a pas de souci particulier, arrosage abondant, desserrage, alimentation et lutte antiparasitaire, comme la liste est longue, mais en fait c'est un travail de cinq minutes. Pour l'hiver, les poivrons peuvent être congelés, vous pouvez cuisiner de délicieux lecho, vous pouvez mariner entier sans tige, et en hiver vous pouvez faire des poivrons farcis, il y a mille recettes, fantasmer et une récolte riche de tout !
