Les canapés sont de petits sandwichs préparés avec divers ingrédients. Ce plat conviendra aussi pour décorer une table d'enfant, et sera un excellent apéritif pour un festin d'adulte.
Canapés sur craquelins
Une collation très rapide à préparer.
Tu auras besoin de:
- craquelins ronds non sucrés 10-12 pcs;
- œuf à la coque - 1-2 pcs;
- concombre frais - 1-2 pcs;
- saucisse de chasse - 1 pièce;
- Mayonnaise.
Couper les concombres, les œufs et les saucisses en rondelles de 0,5-0,7 cm de large. Graisser légèrement le cracker avec de la mayonnaise et disposer dessus en couches: un œuf, un concombre, une fine couche de mayonnaise, 2-3 roues de saucisses.
Canapés au fromage, poitrine fumée et olives
Tu auras besoin de:
- fromage à pâte dure;
- poitrine fumée;
- olives dénoyautées (olives).
Couper le fromage en gros cubes (3*4 cm) de 2-3 cm d'épaisseur. Couper la poitrine en cubes de 2*2 cm. Assembler les canapés: piquer délicatement les olives avec une pique ou un cure-dent, puis épingler le cube de poulet et épingler tout au fromage. Pour rendre les canapés plus originaux, les olives et les olives peuvent être alternées.
Canapés au poisson rouge
Tu auras besoin de:
- baguette de seigle noir - 8-10 tranches;
- concombre 1/2 pc;
- poisson rouge - 100 g;
- beurre - 50 g;
- verts d'oignons et aneth.
Couper la baguette en tranches de 1 cm d'épaisseur. Si le pain est très mou, vous pouvez le sécher dans une poêle sans huile. Laissez l'huile pendant 30 minutes à température ambiante pour ramollir. Hacher finement l'aneth et mélanger avec le beurre fondu. Coupez le poisson rouge en lanières de 2-3 cm de large, le concombre en rondelles. Étaler un peu sur une tranche de pain, mettre un cercle de concombre. Nous transformons le poisson en rouleau et le fixons avec une brochette au pain au concombre. Décorer avec des plumes d'aneth et d'oignon vert.
Snacks à l'amanite
Tu auras besoin de:
- petites tomates rouges;
- œufs de caille;
- Mayonnaise;
- persil;
- bâtons en bois pour barbecue.
Mes tomates, coupées en deux et avec une cuillère à café enlevez une partie du noyau, mettez sur une brochette. Ce sera le chapeau de champignon. Nous faisons une cuisse à partir d'un œuf de caille bouilli, la mettons sur une brochette et la poussons légèrement dans une tomate. Utilisez une allumette ou un cure-dent pour piquer un peu le chapeau pour faire des points blancs avec de la mayonnaise. Nous faisons un éclaircissement de persil autour de la jambe, en appuyant également doucement sur les feuilles avec une allumette. Sur une brochette, vous pouvez faire 2-3 de ces champignons.
