Comment faire plaisir à votre famille au dîner ? Chaque hôtesse a posé ces questions, et probablement plus d'une fois. Pour que les sandwichs soient originaux, d'une part, vous avez besoin de composants non standard pour le plat, et d'autre part, avant de servir, vous devez décorer les sandwichs préparés de manière originale. Les sandwichs au fromage à pâte molle et aux lentilles sont une entrée originale à votre table, que ce soit un banquet festif ou un déjeuner de tous les jours.
Il est nécessaire
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- 0,5 tasse de lentilles vertes
- 120 g de fromage à pâte molle (vous pouvez adyghe ou crémeux doux
- fromage blanc)
- pain (de préférence au son ou multigrains)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1-2 gousses d'ail ou asafoetida assaisonnement
- oignon
- persil
- basilic (vous pouvez prendre n'importe quel vert au goût)
- 40 ml de lait
- sel au goût
- une pincée de poivre noir.
Instructions
Étape 1
Les lentilles ne nécessitent pas de pré-trempage dans l'eau. Faire bouillir 500 ml d'eau, y mettre les lentilles lavées, cuire environ 35 minutes à feu moyen. Pendant la cuisson des lentilles, fouetter le mélange d'huile d'olive et de vinaigre de cidre jusqu'à consistance lisse et ajouter du sel. Versez les lentilles refroidies finies, remuez le mélange, laissez infuser pendant environ 15 minutes.
Étape 2
Couper le pain pour sandwichs en tranches de 0,7 cm d'épaisseur, le sécher au grille-pain ou dans une poêle/gril, frotter avec de l'ail d'un côté, hacher finement les légumes verts cuits, l'oignon.
Étape 3
Écraser le fromage à pâte molle avec une fourchette, ajouter du lait ou de la crème, ajouter l'oignon, bien mélanger le tout.
Étape 4
Étalez le mélange de fromage sur le pain, saupoudrez d'oignons, poivrez au goût, placez 2 cuillères à café du mélange de lentilles sur le dessus, servez immédiatement.
Étape 5
Pour décorer des sandwichs, vous pouvez également découper une fleur dans un radis avec un couteau et décorer chaque sandwich avec une telle fleur sur le dessus. Vos proches et vos invités seront agréablement surpris par un goût aussi exquis et en même temps un plat facile à préparer. Bon appétit!
