La salade d'oignons peut être préparée à la maison et à l'extérieur. La salade chaude peut être servie en plat principal complet. La quantité de nourriture spécifiée est suffisante pour 3 portions.
Il est nécessaire
- - oignons rouges - 4 pièces;
- - jeunes pommes de terre - 4-6 pcs.;
- - tomates - 4 pièces;
- - bacon - 2-3 tranches;
- - persil (verts) - 20 g;
- - feuilles de thym - 3 branches;
- - vinaigre de vin rouge - 2 c. je.;
- - huile d'olive - 2 c. je.;
- - sel - une pincée;
- - poivre noir moulu - une pincée;
- - poivre rouge moulu - une pincée.
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement les pommes de terre. Envelopper chaque tubercule dans du papier d'aluminium, cuire au four jusqu'à tendreté (15-20 minutes) à 220 degrés ou cuire sur une grille sur des charbons. Une fois les pommes de terre cuites, retirez le papier d'aluminium et coupez chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur.
Étape 2
Pelez l'oignon et coupez-le en fines rondelles. Couper le bacon en fines lanières. Mélanger l'oignon et le bacon et placer le mélange sur une feuille de papier d'aluminium. Arroser d'huile d'olive mélangée à du vinaigre, du sel et du poivre. Déposez dessus les brins de thym. Couvrir l'oignon et le bacon avec une autre feuille de papier d'aluminium, presser les bords. Placer le paquet dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 15 minutes (ou mettre sur une grille et cuire sur des charbons).
Étape 3
Coupez chaque tomate en 4 morceaux, placez-les dans un four préchauffé pendant 5 minutes (ou placez-les sur une grille sur les braises), retournez périodiquement les tomates.
Étape 4
Disposer les pommes de terre chaudes et les tomates sur des assiettes en portions, garnir d'oignons cuits et de bacon. Saupoudrer d'herbes et servir. Le plat est prêt ! Bon appétit!
