L'Amérique du Sud est considérée comme le berceau du fruit de la passion, mais le Brésil et l'Argentine revendiquent également ce titre. En fait, c'est une vigne qui produit des fruits de différentes variétés. Les types les plus populaires sont le jaune (orange) et le violet.
Le fruit de la passion jaune est généralement plus gros avec une peau plus lisse et est utilisé pour faire des jus et comme additif au yaourt et aux produits laitiers similaires. Le fruit violet a un arôme plus riche et un goût plus sucré. Lors du choix du fruit de la passion, il convient de faire attention au violet, le fruit doit être lourd et avec une peau légèrement ridée, il sera donc mûr avec une garantie.
Les pionniers ont surnommé le fruit de la passion "le fruit de la passion" parce que ce fruit est un puissant aphrodisiaque naturel, juste derrière les huîtres et les truffes pour sa capacité à attiser la sensualité.
Le fruit de la passion est utilisé non seulement en cuisine, mais aussi en pharmacie et en cosmétologie. La pulpe du fruit peut être consommée crue. Et les graines sont souvent utilisées pour décorer les pâtisseries.
Les énormes avantages de ce fruit reposent sur sa riche composition chimique. Le complexe vitaminique saturé comprend des vitamines des groupes B, A, E, H, K, PP. L'effet sur le corps de l'acide ascorbique et folique, ainsi que des acides alpha-hydroxy est également important. La combinaison de minéraux dans le fruit de la passion a un effet bénéfique sur le corps: potassium, calcium, phosphore, fer, zinc, soufre - ils s'additionnent tous à la santé humaine brique par brique. Le fruit de la passion contient même du fluorure et de l'iode.
L'effet principal du fruit sur le corps est de maintenir le travail du système cardiovasculaire.
Ce fruit exotique aide à normaliser la digestion et peut avoir un léger effet laxatif. De plus, le fruit de la passion est très efficace contre la grippe et le rhume en tant qu'agent antipyrétique et anti-inflammatoire. Aide aux maladies du système génito-urinaire. À pression réduite, il l'augmente à un niveau optimal.
Étonnamment, la consommation régulière de fruits de la passion dans les aliments réduit plusieurs fois le risque de cancer, et en présence de tumeurs, elle ralentit considérablement leur croissance.
Le fruit de la passion est un hypnotique naturel, apaise le système nerveux. Réduit la susceptibilité aux conditions stressantes.
Ce fruit est le produit le plus précieux pour ceux qui surveillent leur poids. N'ayant absolument aucune matière grasse dans sa composition, le fruit donne encore longtemps une sensation de satiété, en raison du pourcentage élevé de glucides. De plus, le fruit de la passion contient environ 30% de fibres alimentaires, c'est-à-dire des fibres, qui nettoient et rajeunissent le corps, en éliminant les substances toxiques et le cholestérol. Nous pouvons dire sans risque qu'il s'agit d'un produit diététique.
L'extrait de fruit de la passion, utilisé en cosmétologie, vise à augmenter l'hydratation de la peau. Les crèmes, masques et gels à base de ce fruit donnent de l'élasticité et une couleur de peau saine, tout en combattant simultanément la peau grasse et l'inflammation.
En cuisine, le fruit de la passion est utilisé dans la préparation de cocktails de fruits et de baies sucrés, de salades et de mousses. Se marie bien avec les gâteaux et tartes hypocaloriques. Bref, ce fruit exotique peut devenir un favori pour beaucoup de gens.
