Les cous de poulet sont un plat très particulier - beaucoup d'os de vertèbres et peu de viande. Mais il y a beaucoup de fans de ces goodies. Il existe des recettes très différentes. Mais le meilleur de tous, le plat sort dans une mijoteuse - la viande s'avère tendre et elle-même s'éloigne des os, qui deviennent très mous pendant le processus de cuisson.
Il est nécessaire
- cous de poulet - 1 paquet
- oignon - 1 pièce
- carottes - 1 pièce
- sauce soja
- épices au choix
- feuille de laurier
- sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord rincer les cous de poulet et en retirer la peau. Saler et poivrer au goût, ajouter vos épices préférées et laisser mariner pendant une heure. Mode carottes en lanières ou trois sur une râpe grossière. Nous ne hachons pas l'oignon grossièrement.
Étape 2
Après une heure, nous mettons les cous de poulet dans le bol multicuiseur et les faisons frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans le mode approprié.
Étape 3
Après la friture, ajoutez les oignons, les carottes, 1-2 cuillères à soupe de sauce soja, la feuille de laurier, un peu d'eau et laissez mijoter pendant 1,5 heures
