Les desserts sans sucre sont faciles à faire soi-même. En consommant de tels bonbons, vous calculerez exactement le nombre de calories que vous avez reçues et vous serez sûr que seuls des ingrédients sains et sains pour la forme sont inclus dans la composition. Perdre du poids avec des bonbons maison sans sucre est facile et agréable.
Il est nécessaire
- - bananes 2 pcs (il vaut mieux choisir très mûres);
- - noix de coco - 1 pièce;
- - avocat - 2 pcs. (choisissez des fruits rouges, ils sont plus mûrs et plus tendres en goût);
- - dattes - 2 - 3 pièces;
- - amandes;
- - cannelle.
Instructions
Étape 1
La crème glacée maison sans sucre saine peut être glucidique ou grasse selon le produit que vous utilisez comme base.
Étape 2
La crème glacée à la banane sera plus riche en glucides et moins riche en graisses. La banane ne fera pas une glace très calorique, puisque 100 g de banane ne contiennent que 90 kcal. Les bienfaits de la banane pour le corps sont indéniables. La banane est une source de potassium et le potassium est un oligo-élément essentiel pour le corps. De plus, la banane est riche en fibres, elle améliore donc la fonction intestinale et contribue à la santé et à la beauté de votre peau. Les bananes contiennent du fer, dont le corps a besoin pour maintenir un taux d'hémoglobine sain dans le sang. Les bananes sont également riches en tryptophane, un acide aminé qui est converti en sérotonine dans le corps, ce qui, à son tour, améliore votre humeur et crée une humeur créative.
Étape 3
La crème glacée à l'avocat sera très faible en glucides, mais riche en matières grasses. L'avocat est une baie très saine. Il contient des acides gras mono et polyinsaturés nécessaires à l'organisme. Tout comme la banane, l'avocat est riche en potassium et en fibres. De plus, cette baie est riche en vitamines K, E, C, B et en acide folique. La graisse d'avocat saine ne contient pas de cholestérol. Pour un régime pauvre en glucides, la glace à l'avocat est plus adaptée que la glace à la banane. Mais après tout, le dessert n'est qu'un dessert, pour s'en régaler parfois et en petite quantité, vous pourrez donc diversifier votre menu healthy avec les deux types de glaces maison.
Étape 4
La crème glacée maison nécessite un composant gras délicat - l'huile de noix de coco non raffinée. Cette huile est un produit diététique très utile, car elle améliore la digestion et le métabolisme, prolonge la sensation de satiété et maintient la glycémie, et empêche l'accumulation de graisse dans le corps. L'huile de coco est riche en acides gras mono- et polyinsaturés et est également riche en acides gras saturés, qui améliorent le fonctionnement du cerveau (la myéline qui recouvre les fibres nerveuses est composée de graisses saturées). De plus, cette huile accélère la régénération des cellules du corps (les membranes cellulaires sont une bicouche construite à partir de graisses saturées).
Étape 5
D'autres composants peuvent être ajoutés au goût, mais il faut se rappeler qu'ils augmentent la teneur en calories du dessert. Par exemple, pour rendre la crème glacée plus sucrée, vous pouvez y ajouter de la pâte de dattes (100 g de dattes contiennent 292 kcal). Pour un goût intéressant, vous pouvez ajouter des amandes (100 g d'amandes contiennent 645 kcal), saupoudrer de cannelle.
Étape 6
Alors, des instructions étape par étape pour faire de la crème glacée maison saine.
Étape 7
Préparez une base de crème glacée. Prenez 2 bananes mûres, pelez-les et coupez-les en morceaux. Placer les tranches au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient complètement congelées. Si vous avez pris un avocat comme base, les étapes sont les mêmes.
Étape 8
Faire de l'huile de coco. Il peut être acheté prêt à l'emploi dans le magasin, mais il est préférable de le préparer vous-même. Prenez une noix de coco, égouttez le jus de noix de coco, extrayez la pulpe. Le jus de noix de coco peut être bu comme ça, c'est une boisson très savoureuse et saine. Broyer la pulpe de noix de coco dans un mixeur jusqu'à ce que l'état de la noix de coco s'effeuille. Ajoutez ensuite 1 à 2 tasses d'eau tiède à la masse obtenue (selon la taille de la noix de coco), mélangez dans un mélangeur et laissez à température ambiante pendant 3 heures (vous obtenez un jus blanc avec de la pulpe). Filtrez ensuite ce jus au tamis. Vous aurez besoin des copeaux plus tard - vous pouvez les ajouter à la crème glacée. Versez le liquide obtenu dans un récipient plat et large et réfrigérez pendant une journée. Pendant ce temps, l'huile de noix de coco se séparera du jus en une masse blanche très épaisse qui flotte à la surface.
Étape 9
Sortez la base de crème glacée du congélateur et broyez-la dans le mélangeur. Ajoutez ensuite 2 à 4 cuillères à café d'huile de noix de coco et de flocons de noix de coco. Pour plus de douceur, des dattes hachées (ou de la pâte de dattes) peuvent être ajoutées. Mixez à nouveau le tout dans un blender.
Étape 10
Répartir le mélange dans 2 bols et placer au congélateur. Dès que la glace durcit, vous pouvez vous servir !
