La combinaison d'épinards, de fromage cottage et de poisson rouge est non seulement très saine, mais aussi incroyablement savoureuse ! Le type original d'apéritif sera une merveilleuse décoration pour une table de fête.
Il est nécessaire
- Épinards surgelés en rondelles 200 gr
- Oeufs 2 pièces
- Farine 2 cuillères à soupe. cuillères
- Sel et poivre au goût
- Remplissage:
- Fromage blanc 200 gr
- pincée de paprika
- Verts, sel au goût
- Saumon légèrement salé 150 gr
Instructions
Étape 1
Décongeler les rondelles d'épinards. Battre les œufs, les épinards, la farine, le sel et le poivre dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Verser la pâte sur du papier sulfurisé et cuire le gâteau à 180 degrés pendant environ 10-15 minutes (se concentrer sur l'épaisseur de la couche et les caractéristiques du four). Il est préférable d'affiner la couche, car la croûte épaisse commencera à se briser une fois enveloppée. Laissez le gâteau fini refroidir à température ambiante.
Étape 3
Pendant que le gâteau refroidit, préparez la garniture: battez avec un mélangeur jusqu'à ce que le fromage cottage, les épices et les herbes soient crémeux.
Étape 4
Étalez du fromage cottage en fine couche sur le gâteau refroidi, puis étalez des morceaux de poisson tranchés finement.
Étape 5
Rouler le gâteau en un rouleau, l'envelopper hermétiquement avec du film alimentaire et le mettre au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Couper le rouleau en morceaux avant de servir.
