La casserole de riz avec des saucisses est une option pour un déjeuner ou un dîner rapide et savoureux.
Il est nécessaire
- - 2 tasses de riz
- - 4 œufs
- - 2 oignons
- - 6 saucisses
- - 3 cuillères à soupe de crème sure
- - 50 g de fromage à pâte dure
- - un bouquet de verdure
- - épices
Instructions
Étape 1
Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre et laisser refroidir. Pendant que le riz bout, coupez l'oignon en petits cubes et faites-le revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent. Il est important de s'assurer que les oignons ne brûlent pas. On laisse refroidir.
Étape 2
Nous divisons soigneusement les œufs en blancs et en jaunes. Nous laissons les jaunes pour l'instant et battons les blancs avec un mélangeur en une mousse solide. Ajoutez cette mousse au riz déjà refroidi. Ajoutez également des herbes finement hachées, des épices et du sel au riz au goût. Mélangez le tout très soigneusement. Ajouter les jaunes à l'oignon refroidi, mélanger le tout.
Étape 3
Couper les saucisses dans le sens de la longueur en deux ou en cercles. Mettez la moitié du riz préparé sous une forme graissée. Répartir uniformément la masse de jaune d'oignon par le haut. Ensuite, nous déposons les saucisses en une seule couche. Mettez le riz restant par dessus, aplatissez. Graisser la dernière couche avec de la crème sure et saupoudrer de fromage râpé. Mettre au four préchauffé à 180-200 C. Cuire au four pendant 30-40 minutes. Servir la cocotte tiède.
