Le riz aux légumes est une combinaison idéale de produits pour ceux qui surveillent leur poids et, par conséquent, leur santé. Les repas diététiques peuvent être délicieux.
- 250g riz rond,
- 4 choses. tomate,
- 2 pièces courgette,
- 50 grammes Mayonnaise,
- 50 grammes fromage
- 2 pièces des œufs,
- beurre pour graisser la plaque à pâtisserie, sel au goût.
Cuire le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. L'essentiel est de ne pas digérer, sinon il se collera et donnera de la bouillie. Lavez les courgettes, coupez-les en cercles (jusqu'à 1 cm d'épaisseur). Si nécessaire, retirez les grosses graines des courgettes, saupoudrez de sel et mettez dans une passoire pour que l'excès de liquide soit du verre. Lavez les tomates, ébouillantez-les à l'eau bouillante et épluchez-les.
Couper les tomates, comme les courgettes, en tranches. Ajouter la mayonnaise au riz bouilli et bien mélanger. Battez les œufs dans un bol séparé et ajoutez-les au mélange de riz. Mettez le mélange obtenu dans une plaque à pâtisserie profonde, préalablement graissée avec du beurre. Nous déposons les courgettes et les tomates en rangées alternées verticalement.
Nous envoyons la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Trois fromages sur une râpe fine. Ensuite, nous sortons la plaque à pâtisserie, saupoudrons de fromage râpé et l'envoyons à nouveau au four pendant 5 à 10 minutes.
