Qui n'aime pas les tartes ? Probablement, peu sont capables de refuser un tel repas. Les tartes sont différentes, mais toutes sont délicieuses et savoureuses. Offrez-vous une tarte aux champignons et légumes. C'est très simple à cuisiner, et si vous impliquez les enfants dans le processus, c'est aussi divertissant.
Il est nécessaire
- 4 aubergines
- 3 courgettes,
- 3 oignons,
- 500 grammes de champignons,
- 50 grammes de cèpes séchés,
- 100 grammes d'huile d'olive
- 200 grammes de fromage à pâte dure
- un bouquet de persil
- un bouquet d'aneth,
- un bouquet de coriandre,
- un peu de sel et de poivre moulu.
Instructions
Étape 1
Versez les cèpes séchés dans un bol, remplissez d'eau et laissez reposer 20 minutes.
Faire bouillir les champignons déposés dans la même eau pendant 25 minutes.
Étape 2
Nous lavons les aubergines et les courgettes. Coupez les extrémités, coupez les légumes en petits anneaux. Versez l'huile d'olive dans une poêle, faites chauffer et faites revenir les légumes.
Étape 3
Couper les champignons dans le sens de la longueur en plusieurs morceaux. Égoutter le bouillon des cèpes et hacher les champignons eux-mêmes. Nous lavons les verts, les hachons finement.
Étape 4
Versez de l'huile d'olive ou de l'huile de tournesol ordinaire dans une petite casserole (l'huile d'olive a meilleur goût) et mettez les oignons hachés avec les champignons (champignons et blancs). Nous mettons la casserole à feu doux et faisons mijoter la garniture pendant environ dix minutes.
Étape 5
Fromage à pâte dure trois (vous pouvez utiliser du fromage râpé acheté). Enduire la plaque de cuisson d'huile d'olive. Mettez les tranches d'aubergine et de courgette sur une plaque à pâtisserie, ajoutez un peu de sel, saupoudrez de poivre moulu. Mettez les champignons sur les légumes et saupoudrez d'herbes. La première couche est prête. La deuxième couche est la même.
Étape 6
Nous chauffons le four à 180 degrés. Nous cuisons une tarte aux légumes avec des champignons pendant environ 20-25 minutes. Nous sortons la tarte, y ajoutons le bouillon de champignons et la remplissons de fromage râpé. Cuire encore dix minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés Des moments agréables et savoureux.
