Cette recette de cocotte de pommes de terre avec saucisse sera certainement utile lorsqu'il y aura trop peu de temps pour cuisiner et que les invités sont déjà sur le pas de la porte. Il se prépare assez simplement et rapidement, et les produits utilisés se trouvent dans n'importe quel réfrigérateur.
Il est nécessaire
- • ½ kg de pommes de terre;
- • huile de tournesol;
- • épices préférées (par exemple, muscade, basilic et poivre noir);
- • 100 g de fromage à pâte dure;
- • 100 g de saucisses (bouillies ou fumées);
- • 200 g de crème (peut être remplacé par de la crème sure ou du lait);
- • un petit bouquet d'herbes fraîches;
- • sel.
Instructions
Étape 1
Epluchez les pommes de terre, rincez-les abondamment et coupez-les en cercles suffisamment fins à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
Étape 2
Le fond du plat de cuisson doit être soigneusement graissé avec de l'huile de tournesol. Ensuite, mettez les tubercules de pommes de terre préparés dans le moule en une couche uniforme. Saupoudrez-les de la quantité requise de sel, ainsi que d'épices.
Étape 3
Après cela, la crème doit être versée dans le moule. Ensuite, les pommes de terre doivent être placées dans un four chauffé à 200 degrés. Là, les pommes de terre doivent être cuites pendant environ une demi-heure.
Étape 4
Une fois que les légumes dans le plat de cuisson sont suffisamment mous, ils doivent être retirés du four. Disposez uniformément la saucisse coupée en petits cubes sur les pommes de terre.
Étape 5
Le fromage à pâte dure doit être haché à l'aide d'une râpe grossière. La masse de fromage résultante doit être uniformément répartie sur la saucisse et les pommes de terre.
Étape 6
Après cela, le formulaire doit être renvoyé au four. Là, la cocotte doit être cuite pendant environ un quart d'heure.
Étape 7
Rincez les légumes verts, laissez l'eau s'écouler et hachez-les assez finement avec un couteau bien aiguisé. Il doit être saupoudré sur la surface du plat après que le fromage soit complètement fondu.
Étape 8
La cocotte finie doit être retirée du four et laissée refroidir légèrement. Après cela, il est divisé en morceaux et servi à table.
