Le miel est un produit végétal consommé depuis longtemps en Russie. De tout temps, il était apprécié pour son goût unique et son arôme étonnant. Et aussi - pour les propriétés curatives uniques, qu'il peut cependant facilement perdre en raison d'un stockage inapproprié.
Il est nécessaire
Récipient en verre, céramique, tilleul, bouleau, hêtre ou cèdre, couvercle
Instructions
Étape 1
Lorsqu'il est stocké correctement, le miel naturel peut durer plusieurs millénaires. Ce fait a été récemment confirmé par des archéologues qui ont découvert un récipient contenant ce produit dans l'une des pyramides égyptiennes, placé dans la tombe lors de l'enterrement du pharaon. Le vieux miel découvert pouvait être mangé.
Étape 2
Pour que le miel reste liquide le plus longtemps possible, il doit être conservé dans un récipient absolument propre et sec en verre ou en céramique. Des récipients hermétiquement fermés en tilleul, cèdre, bouleau ou hêtre conviennent également. Bien sûr, avec le temps, le miel sera de toute façon sucré, puisqu'il s'agit d'un processus naturel, mais il est tout à fait possible de retarder ce moment et de se régaler d'un merveilleux produit liquide.
Étape 3
Le miel ne doit pas être laissé longtemps dans des plats en cuivre ou en alliage métallique contenant du zinc ou du plomb. Du fait du stockage dans un tel récipient, le produit peut s'oxyder, de plus, des composés toxiques pour l'organisme s'y formeront. Un arrière-goût désagréable apparaîtra dans le miel même si vous le conservez dans un bol en métal.
Étape 4
Le miel n'aime pas non plus l'exposition directe au soleil, aux températures très basses ou élevées. C'est pourquoi il est préférable de le stocker dans une armoire ou un sous-sol sombre et toujours sec à des températures de 0 à + 15°C. Il vaut particulièrement la peine de cacher les bocaux en verre transparent du soleil, car la lumière a un effet négatif sur le miel, détruisant les enzymes bénéfiques qui en font partie.
Étape 5
Le sel, qui maintient l'humidité de l'air, les épices à forte odeur, le vinaigre et autres produits à l'arôme prononcé, ne doivent pas être conservés à proximité du miel. Si le récipient contenant du miel n'est pas hermétique, ce produit absorbera facilement les odeurs étrangères.
Étape 6
Si le miel a réussi à devenir du sucre à cause d'un stockage trop long, vous pouvez modifier sa consistance en le faisant fondre dans un bain-marie. Cependant, le miel fondu ne peut pas être conservé longtemps, il est donc préférable de l'utiliser immédiatement pour préparer divers plats. Mais cela vaut la peine de manger du miel confit, car à cause du chauffage, ce produit perdra certaines de ses propriétés bénéfiques.
Étape 7
Pour conserver le miel dans les rayons, ces derniers doivent être coupés en plusieurs morceaux, placés dans un récipient en verre propre et hermétiquement fermé avec un couvercle. Les rayons au miel doivent également être conservés à des températures de 0 à + 15°C, dans un endroit sombre et sec. Ce produit est particulièrement bon pour les maux de gorge, les gencives, la toux ou les problèmes digestifs, vous pouvez utiliser le nid d'abeilles et simplement comme dessert délicieux et sain.
