De délicieuses pâtes feuilletées fourrées au chocolat raviront à coup sûr toutes les gourmandes. Je vous suggère de faire des bagels avec du chocolat et des amandes.
Il est nécessaire
- - pâte feuilletée à la levure prête à l'emploi - 500 g;
- - crème - 1 cuillère à soupe;
- - pétales d'amande - 50 g;
- - chocolat noir - 100 g;
- - sucre glace;
- - blanc d'oeuf - 1 pièce;
- - jaune d'oeuf - 1 pc.
Instructions
Étape 1
Avec la pâte feuilletée à la levure finie, procédez comme suit: après l'avoir décongelée dans le compartiment réfrigérateur, coupez tous les carrés en diagonale pour obtenir 2 formes triangulaires. Disposez les triangles obtenus sur du papier sulfurisé.
Étape 2
Mélanger le jaune d'oeuf avec la crème et bien mélanger. Battez la protéine comme il se doit, puis graissez les formes triangulaires formées avec.
Étape 3
Versez les pétales d'amandes sur les triangles graissés au blanc d'œuf, puis enfoncez-les délicatement dans la pâte, mais pas dur, mais seulement légèrement.
Étape 4
Retournez les triangles avec les pétales d'amandes vers le bas et déposez-y du chocolat noir coupé en cubes d'un centimètre d'épaisseur. Commencer à envelopper la pâte avec la garniture, commencer à envelopper le côté du coin, l'enrouler avec un rouleau, puis la façonner en forme de bagel, c'est-à-dire la plier doucement.
Étape 5
Après avoir placé les bagels formés sur du papier sulfurisé, étalés sur une plaque à pâtisserie, badigeonner leur surface d'un mélange de jaune d'œuf et de crème. Ensuite, envoyez-le cuire à 180 degrés pendant environ 20 minutes. N'oubliez pas de placer un bol d'eau au fond du four.
Étape 6
Sortez les brownies dorés du four et saupoudrez de sucre glace sur le dessus. Les bagels en pâte feuilletée au chocolat et aux amandes sont prêts !
