Salade De Filet De Poulet Aux Pignons

Salade De Filet De Poulet Aux Pignons
Salade De Filet De Poulet Aux Pignons

Table des matières:

  • 👤 Auteur Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:46.
  • 🖍 Dernière modifié 2025-01-24 11:29.

La salade de poulet aux pignons appartient à la cuisine mexicaine. Il s'avère léger et aéré.

Salade de filet de poulet aux pignons
Salade de filet de poulet aux pignons

Il est nécessaire

  • Pour la salade:
  • - filet de poulet (ou de dinde) - 300 gr.;
  • - pignons (pelés) - 50 gr.;
  • - salade verte (par exemple, Iceberg).
  • Pour le ravitaillement:
  • - huile végétale (ou d'olive) - 3 cuillères à soupe;
  • - citron;
  • - Ail;
  • - sel poivre.

Instructions

Étape 1

Versez les pignons de pin dans une poêle chaude et sèche et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 2

Faire bouillir le filet de poulet (environ 20 minutes).

Lorsqu'il refroidit, nous le démontons à la main en fibres.

Étape 3

Pour préparer la vinaigrette, mélangez l'huile avec le jus de citron, ajoutez l'ail finement haché, le sel et le poivre. Laissez la station-service infuser pendant 15 minutes.

Étape 4

Nous déchirons la salade verte avec nos mains. Ajouter le filet de poulet et saupoudrer de pignons de pin. Mélangez le tout et versez sur la vinaigrette.

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