La citrouille aux pignons de pin crée une combinaison de saveurs intéressante qui est parfaite pour une salade chaude. Cuisiner une telle salade ne vous prendra pas beaucoup de temps, vous pouvez la servir à la fois pour une table de fête et pour un dîner de famille ordinaire. Assurez-vous d'utiliser du beurre dans cette recette, grâce auquel la citrouille deviendra plus molle et acquerra une croûte dorée pendant la cuisson.
Il est nécessaire
- Pour deux portions:
- - 400 g de potiron;
- - 100 g de fromage blanc;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de pignons de pin;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - 1 botte de roquette;
- - une pincée d'origan séché;
- - poivre noir, sel.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, épluchez la citrouille, retirez toutes les graines, coupez la pulpe en petits morceaux.
Étape 2
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson.
Étape 3
Disposez le potiron, salez et poivrez, saupoudrez d'origan séché, arrosez d'huile d'olive. Ajouter les morceaux de beurre.
Étape 4
Enfournez 15 minutes à 200°C. La cuisson peut prendre moins de temps selon votre four.
Étape 5
Placer les feuilles de roquette, la citrouille chaude et le fromage en grains sur des assiettes en portions.
Étape 6
Saupoudrer la salade de pignons de pin, verser sur l'huile que vous aurez après la cuisson du potiron. N'attendez pas que le potiron refroidisse - servez-le tout de suite !
