Le gâteau au miel "Pchelkin's House" peut être préparé pour l'anniversaire d'un enfant - il s'avérera être un excellent cadeau savoureux. Et vous pouvez simplement vous faire dorloter en préparant une telle délicatesse originale.
Il est nécessaire
- - farine - 450 grammes;
- - sucre - 180 grammes;
- - miel - 100 grammes;
- - beurre - 80 grammes;
- - deux oeufs;
- - soda - 2 cuillères à café.
- Pour la crème, prenez:
- - une boîte de lait concentré bouilli;
- - crème sure - 400 grammes;
- - crème - 150 millilitres;
- - miel - 2 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Battre le sucre et les œufs au fouet, ajouter le miel, le soda, le beurre. Mettez le mélange dans un bain-marie, réchauffez-le en le remuant - le sucre doit se dissoudre et le mélange doit bouillir un peu.
Étape 2
Retirer du feu, ajouter 400-4500 grammes de farine tamisée, remuer. La pâte deviendra liquide et collante. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser reposer pendant une heure.
Étape 3
Retirer la pâte du récipient, pétrir, saupoudrer de farine, jusqu'à ce que la pâte durcisse. Rouler la pâte en une couche, faire neuf boules. Rouler chaque boule finement sur du papier sulfurisé, saupoudrer de farine, piquer avec une fourchette.
Étape 4
Cuire les gâteaux à 200 degrés, 23 centimètres de diamètre. Fouetter le lait concentré avec la crème sure et le miel.
Étape 5
Fouettez la crème séparément, mélangez le tout jusqu'à consistance lisse, enrobez les gâteaux de crème. Réfrigérer une nuit pour faire tremper les gâteaux. Décorez le gâteau au miel de votre choix (par exemple, les pétales d'amande et le chocolat font de grandes abeilles). Profitez de votre thé !
