Comment Préparer Le Dîner Pour Deux

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Comment Préparer Le Dîner Pour Deux
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Vidéo: Comment Préparer Le Dîner Pour Deux

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Vidéo: Recette Pour Diner Cuit à la Poêle en 10min 2024, Mars
Anonim

Rappelez-vous il y a combien de temps vous avez dîné pour deux, enveloppé d'un voile d'amour et de tendresse, avec un grain de poivre de passion contenue et la lueur des bougies dans les yeux brillants de votre bien-aimé ? Il n'y a jamais trop de romance dans une relation. Et pour préparer un dîner à deux, aucune formation culinaire particulière ou imagination débordante n'est requise. Assez d'amour, de désir et un peu de temps.

Comment préparer le dîner pour deux
Comment préparer le dîner pour deux

Il est nécessaire

    • Pour un apéritif
    • - 150 g de gin;
    • - 1 cuillère à soupe de vermouth sec;
    • - 2 quartiers de citron;
    • - 200 g de glace.
    • Pour la salade "Intriga"
    • - 200 g de crevettes bouillies;
    • - 50 g de roquette;
    • - 50 g d'huile d'olive;
    • - 1 cuillère à café de sirop d'abricot;
    • - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique;
    • - 50 g d'ukrup;
    • - 50 g de persil;
    • - 30 g d'amandes grillées.
    • Pour "Constellation Poissons"
    • - 2 grosses darnes de saumon;
    • - 50 g d'huile d'olive;
    • - ½ cuillère à café de sel;
    • - ½ cuillère à café de thym;
    • - ½ cuillère à café de poivre noir moulu;
    • - 4 tomates;
    • - 50 g d'aneth;
    • - un demi citron.
    • Pour "Fraise des neiges"
    • - 200 g de fraises fraîches;
    • - 2 blancs d'œufs;
    • - 50 g de sucre glace;
    • - 100 g de gaufres fines.

Instructions

Étape 1

Préparez votre salle à manger. Posez une belle nappe sur la table, mettez les couverts les plus beaux et les plus chers. Allumez des bougies, décorez la pièce de fleurs et mettez une nouvelle robe. Ne passez pas quelques heures dans la cuisine. Le dîner pour deux doit être léger et inspirer des exploits amoureux, pas dormir l'estomac plein.

Étape 2

Apéritif

Offrez un verre à votre bien-aimé pendant que votre plat principal se termine au four. Mélangez le gin, le vermouth sec et beaucoup de glace dans un shaker ou un mélangeur. Versez le cocktail obtenu dans un verre et décorez d'un quartier de citron.

Étape 3

Salade "Intriga"

Lavez les herbes. Détachez les parties tendres des feuilles de la roquette et jetez les tiges elles-mêmes. Déchirez les feuilles de roquette avec vos mains, et hachez finement le persil et l'aneth.

Étape 4

Versez de l'eau bouillante sur les crevettes pendant une demi-minute, puis égouttez et épluchez les crevettes.

Étape 5

Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sirop d'abricot. Fouettez le mélange avec un fouet ou un mélangeur. Versez la sauce obtenue sur les herbes et remuez.

Étape 6

Placer les crevettes sur la salade et saupoudrer les amandes hachées sur le plat. La salade est très tendre et légère. Il stimule bien l'appétit, et pas seulement gastronomique.

Étape 7

Plat principal "Constellation des Poissons"

Mélanger l'huile d'olive, le thym, le sel et le poivre moulu. Couper les tomates en rondelles. Tremper chaque tranche de tomate dans la sauce obtenue.

Étape 8

Placez le papier d'aluminium dans un plat allant au four et placez les rondelles de tomates dessus. Déposez dessus les tranches de saumon. Coupez le citron en fines demi-anneaux et placez-les sur les côtés du poisson.

Étape 9

Préchauffer le four à 250 degrés. Mettre le poisson au four et cuire environ 30 minutes. Répartir le saumon cuit dans des bols et saupoudrer d'aneth haché sur le dessus.

Étape 10

Dessert "Fraise des neiges"

Lavez les fraises, séchez-les, placez-les sur des gaufres et saupoudrez de sucre en poudre sur le dessus. Refroidissez les blancs au réfrigérateur, puis fouettez-les avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Déposer les blancs d'œufs montés sur les fraises. Préchauffer le four à 200 degrés et y mettre le dessert pendant 3-4 minutes pour faire dorer les blancs. Le dessert est prêt.

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