Si vous aimez le foie de poulet et les champignons, alors vous aimerez certainement le gâteau lavash foie-champignons. Tous les ingrédients peuvent être achetés dans n'importe quel magasin, et il se prépare étonnamment rapidement.
Il est nécessaire
- - lavash;
- - 500 g de foie de volaille;
- - 1 PC. oignons;
- - 1 PC. carottes;
- - champignons;
- - fromage fondu;
- - cornichons;
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer le pâté de foie. Nous en aurons besoin pour graisser le gâteau. Le foie de poulet doit être frit en premier. Ajoutez du sel et du poivre au goût, puis un peu de muscade hachée.
Étape 2
Eplucher et laver les oignons. Hachez-le finement et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Une fois qu'il est doré, ajoutez les carottes finement hachées et faites cuire le tout jusqu'à tendreté.
Étape 3
Broyer le foie, les oignons et les carottes jusqu'à l'obtention d'une pâte. Vous pouvez, par exemple, utiliser un mixeur à cet effet. Si de petits morceaux de foie se retrouvent néanmoins dans le pâté, il n'y aura rien de mal à cela.
Étape 4
Séparément, vous devez faire frire les champignons et les oignons. Ajoutez-y du sel au goût.
Étape 5
Il est maintenant temps de s'attaquer à la base de notre gâteau. Selon sa forme, découpez le pain pita en cercles ou en carrés. Étalez du fromage fondu sur la première couche de pain pita et mettez dessus les champignons et les oignons que vous venez de faire frire.
Étape 6
Ajoutez une autre feuille de pain pita et étalez-la avec le pâté de foie que vous avez cuit au mélangeur dans les étapes précédentes. Placer les concombres marinés tranchés finement sur le pâté.
Étape 7
Ensuite, alternez simplement les couches. La troisième couche sera à nouveau du fromage fondu, la quatrième - la masse de foie avec des concombres. Théoriquement, il peut y avoir autant de couches que vous le souhaitez, mais n'en faites pas trop pour que le gâteau ne ressorte pas trop haut. La couche supérieure peut être enduite de fromage fondu et garnie d'herbes et de noix.
Étape 8
Le gâteau doit être trempé pendant environ une heure et demie, après quoi il peut être servi.
