Les betteraves sont un légume commun, mais non moins utile. Il a des propriétés diurétiques, anti-inflammatoires, analgésiques. Il est utile de manger avec un faible taux d'hémoglobine. La façon la plus simple et la plus agréable de manger ce légume est d'utiliser des salades à base de celui-ci. L'une des combinaisons les plus populaires est la betterave bouillie avec des noix.
Il est nécessaire
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- 1 betterave
- 2 carottes
- 2 concombres marinés
- 50 gr de noix
- 1 poireau
- 50 gr de mayonnaise
Instructions
Étape 1
Bien rincer les betteraves et les carottes sous l'eau froide. Sans les décoller, mettez-les dans de l'eau bouillante pendant 30 à 40 minutes.
Étape 2
Eplucher les betteraves et les carottes réfrigérées. Râpez ensuite sur une râpe grossière. Placez les légumes hachés dans un bol profond.
Étape 3
Couper les concombres en petits cubes. Versez-les dans un bol avec les betteraves et les carottes. Ajouter les poireaux (seulement la partie blanche) au même endroit.
Étape 4
Hacher finement les noix pelées au couteau. Versez-les dans la salade. Assaisonner le plat avec de la mayonnaise. Vous pouvez maintenant servir la friandise à table.
