Étant donné que les betteraves sont un produit très sain et savoureux, la salade de betteraves aux noix est également très utile. En plus des betteraves, il y a des noix dans la salade, qui sont également très saines. La salade de betteraves rouges est non seulement saine et savoureuse, mais aussi belle.
Il est nécessaire
- - 4 grosses betteraves
- - 50-100 g de noix
- - 3 cuillères à soupe. l. mayonnaise maison ou crème sure
- - 3-4 gousses d'ail
- - une pincée de cumin (facultatif)
- - sel au goût
Instructions
Étape 1
Il est temps de commencer à préparer une salade de betteraves rouges aux noix. Lavez soigneusement les betteraves, coupez les queues et placez-les dans une casserole. Versez de l'eau dans une casserole, elle doit recouvrir complètement les légumes. Faire bouillir les betteraves, ajouter du sel et une pincée de cumin.
Étape 2
Une fois que l'eau dans la casserole a bouilli, réduisez le feu à doux et laissez cuire pendant une heure et demie. Les temps peuvent varier en fonction de la taille du légume. Les betteraves sont prêtes lorsqu'elles sont molles. La fourchette doit glisser facilement dans le légume jusqu'au centre.
Étape 3
Égoutter l'eau et remplir les betteraves d'eau froide. Lorsqu'il a légèrement refroidi, épluchez-le, puis coupez-le en petits cubes et placez-le dans un saladier.
Étape 4
Pelez les noix, hachez-les, mais pas dur. Les noix de la salade de betteraves rouges doivent être légèrement dorées, alors préchauffez une poêle, placez les noix et faites-les frire sans huile ni additif pendant 1 minute. Ajouter les noix aux betteraves.
Étape 5
Épluchez l'ail, passez-le au presse-ail, puis mélangez-le avec la mayonnaise. La vinaigrette à la betterave est prête.
Étape 6
Assaisonner la salade avec la sauce, la saler au goût et bien mélanger le tout. La salade de betteraves aux noix est prête.
