Le multicuiseur permet non seulement de gagner du temps pour les femmes au foyer, mais également de créer de véritables chefs-d'œuvre culinaires à partir de produits apparemment simples. Mais toutes les femmes ne connaissent pas des recettes intéressantes pour cuisiner. Par conséquent, nous parlerons plus loin de la cuisson des cuisses de canard dans un multicuiseur.
Pour préparer les cuisses de canard, vous aurez besoin de:
- cuisses de canard - 2 pièces;
- orange - 1 pièce;
- citrouille fraîche - 250 g;
- du miel (il est recommandé de prendre du liquide, sinon, faites fondre celui disponible au bain-marie) - 1 cuillère à soupe. je.;
- huile d'olive - 4 c. je.;
- ail - 1 gousse;
- eau chaude - 100 ml;
- quelques brins de persil;
- sel au goût.
Lavez soigneusement les cuisses de canard et placez-les dans un bol multicuiseur. Épluchez le potiron, coupez-le en gros morceaux. Placez la citrouille sur les jambes. Lavez l'orange et coupez-en 2 cercles fins, et pressez le jus du fruit restant. Hacher l'ail et l'ajouter au jus d'orange, y envoyer le miel et l'huile d'olive.
Bien mélanger le tout jusqu'à formation d'une masse homogène. Versez les cuisses de canard et le potiron dans la sauce obtenue. Placer les tranches d'orange sur la viande. Ajouter le persil haché. Laisser mariner la viande pendant 60 minutes. Une fois le temps écoulé, réglez le mode «Multipovar» sur le multicuiseur, réglez la température sur 120 degrés, faites cuire pendant 10 minutes. Ouvrez ensuite le couvercle et versez-le dans un bol d'eau chaude, puis poursuivez la cuisson dans le même mode.
Lorsque le plat est prêt, mettez-le sur une assiette, décorez avec des herbes. Les cuisses de canard accompagneront bien le riz. À propos, cette recette peut être utilisée pour cuire du poulet.
