Une merveilleuse tarte peut être faite avec des pommes de terre. Cela ne nécessite pas de coûts et d'efforts importants. Même les cuisiniers novices obtiendront un excellent résultat.
Il est nécessaire
- farine de blé,
- kéfir - 1 cuillère à soupe,
- beurre - 100 g,
- pommes de terre - 5 pièces,
- oignons - 2 pièces,
- huile de tournesol - 5 cuillères à soupe,
- assaisonnement pour pommes de terre,
- sel, poivre moulu.
Instructions
Étape 1
Faire fondre le beurre, mélanger avec le kéfir et le sel, mélanger. Ajouter la farine, pétrir la pâte pas dure. Il ne doit pas coller à vos mains.
Étape 2
Divisez la pâte en deux, ils ne doivent pas être égaux. Déployez-en la plupart.
Étape 3
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile ou utiliser du papier sulfurisé. Mettez le gâteau roulé sur une plaque.
Étape 4
Rincez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en fines lamelles. Cuire l'oignon en demi-rondelles. Rassemblez les pommes de terre, les oignons, les épices dans un bol, mélangez.
Étape 5
Étaler la garniture sur la surface du premier gâteau en une couche uniforme. Garnir d'huile végétale, 3-4 cuillères à soupe suffisent.
Étape 6
Abaisser la deuxième partie de la pâte, en recouvrir la garniture. Pincez la tarte le long du bord pour obtenir les côtés. Faire quelques piqûres sur le dessus de la tarte aux pommes de terre pour libérer la vapeur.
Étape 7
Chauffez le four à 200°С, posez la plaque à tarte. Cuire jusqu'à tendreté, vous devriez obtenir une belle croûte dorée. Le temps de cuisson peut prendre entre 45 et 60 minutes.
Étape 8
Badigeonner la tourte de pommes de terre finie d'huile végétale et laisser reposer 15 minutes. Vous pouvez ensuite couper en portions.
