Les ailes de poulet glacées sont un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement, ainsi qu'un délicieux plat autonome. Les ailes de poulet glacées sont particulièrement savoureuses avec une sauce aigre-douce ou piquante.
Il est nécessaire
- - 1,5 kg d'ailes de poulet;
- - 2 cuillères à soupe. ketchup (vous pouvez utiliser de la pâte de tomate);
- - 1/2 tasse de miel;
- - 1/2 tasse de sauce soja;
- - 2 cuillères à soupe. amidon (il est préférable d'utiliser du maïs);
- - 1 gousse d'ail;
- - assaisonnements au goût.
Instructions
Étape 1
Dans une petite casserole, mélanger le ketchup, le miel, l'huile végétale, l'amidon et l'ail émincé. Mettez le mélange obtenu sur le feu et portez à ébullition. Une fois que la sauce a bouilli, baissez le feu à doux et laissez cuire 15 minutes.
Étape 2
Laver les ailes de poulet, sécher avec une serviette et diviser en phalanges. La phalange la plus externe est pratiquement sans viande et peut être coupée et non utilisée en cuisine. Placer les ailes coupées dans un plat allant au four et verser délicatement sur la sauce chaude.
Étape 3
Cuire les ailes dans la sauce au four à 200 degrés pendant 40 à 45 minutes. Les ailes glacées sont légèrement croustillantes et fondent dans la bouche. Le plat peut être servi à table.
