Les plats d'ailes de poulet sont faciles à préparer et abordables. Les ailes peuvent être bouillies, frites, cuites au four, cuites dans une pâte. Les frites sont pratiques à emporter au travail ou sur la route. Ailes de poulet rôties pour un excellent plat de déjeuner ou de dîner.
Il est nécessaire
-
- Ailes de miel:
- 1 kg d'ailes de poulet;
- 1 cuillère à soupe de miel liquide;
- 0,5 tasse de sauce soja;
- 0,5 cuillère à soupe de curry;
- huile végétale.
- Ailes de poulet en pâte:
- 0,5 kg d'ailes de poulet;
- 100 g de bière;
- 2 oeufs;
- 4 cuillères à soupe de farine;
- sel;
- piment rouge;
- huile végétale;
- l'eau.
Instructions
Étape 1
Ailes de miel. Rincez 1 kg d'ailes de poulet sous l'eau courante. Retirez les moignons de plumes s'ils sont présents sur les ailes.
Étape 2
Préparez la marinade. Pour ce faire, mélangez 1 cuillère à soupe de miel liquide, 0,5 tasse de sauce soja, 0,5 cuillère à soupe. curry. Le curry peut être remplacé par n'importe quelle épice que vous aimez. Incorporer la marinade jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile végétale à la marinade. Fouettez le tout jusqu'à ce que le beurre soit complètement mélangé avec le miel et la sauce soja.
Étape 4
Placez les ailes de poulet dans la casserole de marinade et mélangez-les avec vos mains. Chaque aile doit être complètement enrobée de marinade.
Étape 5
Placez le couvercle sur la casserole et placez les ailes au réfrigérateur pendant la nuit pour mariner. Pendant ce temps, remuez les ailes plusieurs fois avec une cuillère pour qu'elles marinent mieux.
Étape 6
Placez les ailes de poulet sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé à 150 degrés. Rôtir les ailes pendant une heure. Servez les ailes de poulet glacées au miel chaudes ou froides.
Étape 7
Ailes de poulet dans la pâte. Lavez 0,5 kg d'ailes de poulet, mettez-les dans une casserole et remplissez d'eau pour qu'elle recouvre à peine les ailes.
Étape 8
Couvrir la casserole avec un couvercle et placer sur feu vif. Porter à ébullition le contenu d'une casserole, baisser le feu. Cuire les ailes à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 10 minutes avant la fin de la cuisson, saler le bouillon au goût.
Étape 9
Placer les ailes cuites sur une assiette et sécher avec une serviette en papier. Frottez ensuite chaque aile avec du piment rouge.
Étape 10
Préparez la pâte. Battez 2 œufs avec 100 g de bière. Ajouter 4 cuillères à soupe de farine par portions et remuer jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.
Étape 11
Tremper chaque aile dans la pâte et faire frire dans de l'huile végétale chaude jusqu'à l'obtention d'une délicieuse croûte dorée. Placez les ailes sautées sur une serviette en papier pour enlever l'excès de graisse. Servir les ailes de poulet frites avec une salade de légumes.
