Pourquoi l'industrie alimentaire produit-elle de l'amidon ? Il semblerait que la réponse soit évidente. Par exemple, pour faire de la gelée, vous avez besoin d'amidon. L'amidon est également utilisé dans la préparation des aliments, mais il est également utilisé dans la production de produits pharmaceutiques.
Il est nécessaire
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- Tubercules de pomme de terre
- hachoir à viande ou presse-agrumes
- un petit tamis et un morceau de tissu de coton (un morceau de gaze).
Instructions
Étape 1
Il s'avère que l'amidon est la base et l'élément liant dans la fabrication des médicaments. La quantité de composés chimiques dans le comprimé est d'environ 0,5 gramme, tout le reste est de l'amidon. Cela est dû au fait que l'amidon est facilement absorbé par le corps et ne provoque pas d'irritation.
Pour faire de la fécule, vous avez besoin de quelques tubercules de pomme de terre. De nombreuses personnes utilisent des tubercules de taille moyenne pour fabriquer de l'amidon à la maison. Cela vous permet de vous débarrasser des petites pommes de terre que personne ne mange.
Étape 2
Épluchez les pommes de terre, rincez d'abord les tubercules à l'eau tiède. Lors de l'épluchage des pommes de terre, il est conseillé d'utiliser des éplucheurs de légumes. Ils vous permettront d'éplucher finement et soigneusement les tubercules. Coupez ensuite les pommes de terre en deux ou en quatre. Placez les pommes de terre coupées dans un presse-agrumes ou un hachoir à viande. Il est conseillé d'installer un grand couteau et de retirer les mailles fines du hachoir à viande ou du presse-agrumes.
Étape 3
Remplissez la masse résultante avec de l'eau courante propre jusqu'au sommet. Laissez l'eau se déposer. Au bout d'un moment, la chair de la pomme de terre flottera et l'amidon se déposera au fond. Utilisez un petit tamis pour récupérer les pommes de terre naissantes, vous n'en aurez plus besoin. Égoutter soigneusement l'eau pour que les sédiments (amidon) restent en place. Versez de l'eau courante dans le plat. Laisser reposer. Faites cela jusqu'à ce que l'eau soit claire.
