La charlotte classique est faite de pommes. Mais prenons du recul par rapport à la recette traditionnelle et préparons une charlotte à l'ananas tout aussi délicieuse.
Il est nécessaire
- - farine de blé, 1 verre;
- - sucre, 1 verre;
- - pommes, 2 morceaux;
- - ananas en conserve, 1 pièce;
- - trois oeufs.
Instructions
Étape 1
Séparez les jaunes des blancs. Fouettez les blancs avec le sucre (une demi-tasse) - vous devriez obtenir une mousse fraîche. Écrasez les jaunes d'œufs avec le sucre restant. Mélangez maintenant les blancs et les jaunes.
Étape 2
Ajouter la farine tamisée aux œufs. La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse.
Étape 3
Graisser le fond d'un moule ou d'une poêle avec de l'huile végétale, étaler les tranches d'ananas et de pomme. Verser la pâte sur les fruits. Mettre au four pendant quarante minutes, cuire à 180 degrés jusqu'à coloration dorée.
Étape 4
Trempez une allumette dans le gâteau, s'il n'y a plus de morceaux de pâte dessus, alors la charlotte à l'ananas est prête, vous pouvez préparer du thé !
