Il semblerait, eh bien, qu'est-ce qui est difficile en cuisine? Coupez plus petit et faites cuire plus longtemps. Mais si tout est si simple, pourquoi les gens donnent-ils autant d'argent pour des plats préparés par le célèbre chef à la mode ? Ou pourquoi aller à des cours de cuisine et supporter la compagnie d'un ami insupportablement ennuyeux simplement parce qu'il cuisine des brochettes incroyablement savoureuses ? Si la renommée de Yulia Vysotskaya vous hante, il est temps d'apprendre à cuisiner.
Instructions
Étape 1
Commencez par le plus simple. Tous les grands chefs ont commencé par des sandwichs et des œufs brouillés, plutôt que de saisir immédiatement une fricassée de lapin au vin blanc. Repensez à la façon dont vous avez appris à écrire. Au début, ils ont sorti avec diligence des bâtons et des cercles dans les cahiers, puis ils ont griffonné des notes d'amour avec une belle écriture. Étudiez attentivement les recettes et si des actions vous causent des doutes et des questions, mettez la recette de côté. Vous aurez toujours la possibilité d'y revenir lorsque vous améliorerez vos compétences.
Étape 2
Procurez-vous de beaux ustensiles de cuisine et des appareils utiles qui facilitent la vie de l'hôtesse. N'en faites pas trop. Le robot culinaire le plus sophistiqué, un ensemble de 24 couteaux et un cuiseur à riz coûteux - des choses peuvent être nécessaires, mais vous les utiliserez rarement. Une bonne casserole, une poêle en fonte, quelques couteaux tranchants, une râpe et un fouet suffiront dans un premier temps. Votre cuisine doit être lumineuse, chaleureuse et confortable. Et n'oubliez pas le joli tablier avec des poches.
Étape 3
Faites tout selon le plan. Avant de commencer à cuisiner, réfléchissez à toutes vos étapes, vous pouvez même noter une séquence d'actions sur papier. Vous devez savoir exactement quand vous allez éplucher les légumes, quand faire frire la viande et si vous avez le temps de préparer le plat d'accompagnement à temps pour que le plat principal ne refroidisse pas.
Étape 4
Aiguisez votre art. Après les premières expériences en cuisine, vous serez en mesure de déterminer ce que vous faites le mieux: des plats de poisson, des produits de boulangerie ou des salades complexes. Vous n'avez pas besoin d'être capable de cuisiner des centaines de pizzas, de faire tourner des petits pains comme un chef japonais et de cuire des crêpes plus savoureuses que celles de votre grand-mère. La possibilité de cuisiner à merveille trois ou quatre plats signature vous apportera la gloire d'un excellent spécialiste culinaire dans le cercle de vos proches.
Étape 5
Améliore-toi. Une fois que vous avez acquis de l'expérience, que vous avez pu apprécier le processus de cuisson et que vous avez reçu des compliments sincères pour vos chefs-d'œuvre en cuisine, il est temps de commencer à improviser. Essayez de changer les recettes, d'ajouter de nouveaux ingrédients et de créer des combinaisons d'aliments inhabituelles. Et alors vous commencerez à comprendre pourquoi la cuisine est un véritable art, et un chef talentueux est à la fois un artiste, un artisan et un guérisseur d'âme.
