Recette d'excellents biscuits moelleux au goût d'amande et de cacao. La pâte est facile à préparer, elle cuit rapidement. Il est également élémentaire de préparer le glaçage des biscuits - il suffit de mélanger tous les composants nécessaires.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 2 verres de sucre;
- - 2 tasses de farine;
- - 1 verre de beurre;
- - 1 verre de cacao;
- - 4 œufs;
- - 2 cuillères à café d'extrait de vanille;
- - 1 cuillère à café de sel.
- Pour le glaçage:
- - 3 tasses de sucre en poudre;
- - 1/3 tasse de beurre, cacao;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères de lait;
- - 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande.
Instructions
Étape 1
Utilisez un mélangeur pour battre le beurre ramolli ou la graisse de confiserie avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer les œufs un à un en fouettant soigneusement après chaque. Ajouter l'extrait de vanille. Mélanger séparément la farine tamisée avec la poudre de cacao, le sel et le bicarbonate de soude.
Étape 2
Commencez à ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre petit à petit, en remuant la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Roulez la pâte en boules d'un diamètre de 4 cm (vous obtenez 40-45 morceaux), mettez-les sur une plaque à pâtisserie, mettez au four.
Étape 3
Faites cuire des biscuits au chocolat pendant 13-17 minutes à une température de 175 degrés, vous devez réchauffer le four à l'avance jusqu'au repère spécifié! Refroidissez les biscuits finis sur une grille.
Étape 4
Reste maintenant à préparer le glaçage aux amandes: mélanger le beurre avec le cacao, le sucre glace, l'extrait d'amande. Verser le lait jusqu'à l'épaisseur désirée. Versez généreusement le glaçage obtenu sur les cookies aux pépites de chocolat refroidis.
Étape 5
Conservez les biscuits aux pépites de chocolat enrobés d'amandes dans un récipient sec et hermétique.
