Une bonne nutrition implique une transition en douceur, étape par étape, vers un régime qui exclut la prise de trop grandes portions de nourriture, réduit ou évite l'utilisation de calories "vides", d'aliments prêts à l'emploi et d'aliments nocifs pour la santé et la beauté.
Ce serait une erreur de croire que le passage à une alimentation saine est nécessairement associé à un calcul minutieux des calories, à un état de demi-famine et au déni de vos plats préférés.
Quelques schémas simples pour organiser une bonne nutrition tout au long de la journée vous aideront à trouver sans douleur des habitudes saines qui conduisent à la normalisation du poids, à l'amélioration de la santé et de l'apparence.
Petit-déjeuner
Un petit-déjeuner complet, qui fournit de l'énergie au corps et dynamise le cerveau pour le travail, doit nécessairement être composé de glucides complexes et de protéines. Vous pouvez assurer leur approvisionnement à l'aide de flocons d'avoine bien bouillis ou bouillis, d'un mélange de noix et de baies, d'une omelette luxuriante aux légumes, de muesli sans sucre ajouté.
Il n'est pas recommandé d'utiliser de la bouillie instantanée, car ils contiennent des additifs inutiles et de grandes quantités de sel et de sucre. Si vous le voulez vraiment, le matin, vous pouvez vous permettre des bonbons - à ce moment-là, ils sont bien absorbés par le corps et n'affectent pas le poids.
Goûter après le petit déjeuner
Afin de ne pas avoir faim l'après-midi et de se débarrasser de l'habitude d'"intercepter" les sandwichs, de grignoter du thé sucré avec des biscuits, du chocolat ou des bonbons, vous devez ajouter des aliments à votre alimentation pour éliminer la faim avec des bienfaits pour la santé.
Ces produits comprennent des noix, des fruits secs, des pains à grains entiers avec une fine couche de fromage blanc faible en gras, 1 à 2 fruits, des tisanes, des jus de légumes sans sel ni sucre ajoutés.
Dîner
Le déjeuner doit être composé de glucides, de protéines et de fibres. Une bonne option est le sarrasin avec du poulet au four et une salade de légumes. Le poulet peut être remplacé par de la viande maigre, du poisson, des champignons. En accompagnement, vous pouvez utiliser des pommes de terre au four avec du brocoli, du riz brun, de l'orge perlé, des pâtes au blé dur.
Une petite portion d'aliments protéinés peut servir de collation l'après-midi. La chose la plus importante est que cette portion est plus petite que la portion du dîner. Aussi, une collation peut être constituée de glucides lents: fruits à faible teneur en sucre, la plupart des légumes verts, légumineuses.
Dîner
Le dîner doit être composé de protéines et de fibres de haute qualité. La meilleure option serait du fromage cottage faible en gras, des plats aux œufs, de la poitrine de poulet ou un morceau de bœuf, des haricots verts, une salade de légumes, des herbes.
Dans la mesure du possible, il est recommandé de remplacer les aliments en conserve avec beaucoup de sel et de vinaigre par des légumes surgelés. Éviter le pain blanc au profit de farines de grains entiers sans levure vous aidera également à développer de saines habitudes alimentaires.
Le passage du sucre au miel, aux fruits secs ou aux édulcorants naturels, comme le fructose ou l'herbe de stévia, ne sera pas superflu pour le régime d'une bonne nutrition.
Si vous avez un désir irrésistible de vous faire dorloter avec quelque chose de pas très utile - chips, craquelins aux additifs aromatiques ou gâteaux à la crème grasse, vous ne devez pas vous refuser catégoriquement ce désir, afin de ne pas provoquer de rejet psychologique du système alimentaire sain.
De temps en temps, vous pouvez vous permettre un produit "interdit", à la seule condition - vous n'avez pas besoin d'acheter tout de suite une boîte de gâteaux, un gâteau ou un énorme sac de chips. Une petite portion d'une friandise suffit amplement pour ne pas nuire à votre santé et vous faire plaisir selon votre goût préféré.
