Les recettes de garniture de tartelettes peuvent inclure une grande variété d'aliments. Bien sûr, les paniers avec un remplissage compliqué et coûteux sont généralement placés sur une grande table de fête. Pour un dîner dominical en famille ou, par exemple, pour une petite fête, les tartelettes à la garniture la plus simple, qui peuvent être préparées à partir de produits ordinaires, sont également très bonnes.
Une bonne réponse à la question de savoir comment farcir les tartelettes pour une fête peut être, par exemple, les produits disponibles dans la cuisine de chaque femme au foyer, tels que le poulet, les saucisses et la viande hachée.
Paniers de poulet
Pour préparer de telles tartelettes, vous aurez besoin de:
- filet de poulet -250 gr;
- 150 grammes de beurre et de fromage;
- 75 ml de crème;
- un oignon;
- pimenter.
Pour préparer la garniture de tartelette au poulet, vous devez d'abord hacher finement l'oignon, râper le fromage sur une râpe fine et couper le filet de poulet en cubes. De plus, la procédure doit être la suivante:
- Je fais revenir l'oignon dans l'huile pendant 3 minutes;
- ajouter le poulet à la poêle;
- après 5 minutes, utilisez du sel et des épices, et versez la crème.
Laisser mijoter la garniture jusqu'à ce que la crème s'évapore. Mettez le poulet ainsi préparé dans des paniers et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus. Une fois cette opération terminée, les tartelettes doivent être placées au four pendant 10-15 minutes.
Comment farcir les tartelettes: avec de la viande hachée
Pour faire la garniture de telles tartelettes, vous devez préparer:
- viande hachée mélangée - 300 gr;
- riz - 200 gr;
- une carotte et un oignon;
- pâte de tomate - 4 cuillères à soupe / l;
- un peu d'huile végétale et d'épices.
Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit, légèrement salé, et rincez-le en le mettant dans une passoire. Hacher finement l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, ajoutez les carottes râpées sur une râpe grossière à l'oignon. Après environ 3 à 5 minutes, mettez la pâte de tomate dans la casserole. Après encore trois minutes, sortez les légumes frits dans une assiette, laissez refroidir légèrement, puis mélangez avec de la viande hachée crue salée.
La masse ainsi obtenue doit être disposée dans des paniers et placée dans un four préchauffé à 180 ° C. Après 30 minutes, des tartelettes prêtes à l'emploi avec de la viande hachée peuvent être retirées.
Paniers à saucisses
Les saucisses aux oignons sont une autre excellente réponse à la question de savoir avec quoi farcir les tartelettes. Vous pouvez préparer de tels paniers en seulement 15 minutes. Pour ce faire, vous devez d'abord faire bouillir la saucisse dans de l'eau pendant 7 minutes, puis la hacher finement et y ajouter quelques gousses d'ail passées dans une presse. Les oignons doivent être passés avec du poivre et également transférés dans des saucisses. Pour obtenir de très savoureuses tartelettes fourrées, il suffit de frotter le fromage sur une râpe fine et de saupoudrer les paniers dessus.
