Il y a des moments où vous ne pouvez pas cuisiner un repas complet. Le poisson en conserve deviendra un véritable salut - avec eux, vous pourrez cuisiner à la fois le premier et le second, et même une tarte.
Tarte au sauri dans une mijoteuse
Tu auras besoin de:
- conserves à l'huile - 1 boîte
- kéfir - 1 er;
- oeufs 2pcs;
- farine - 2 cuillères à soupe;
- huile de tournesol - 2-3 cuillères à soupe;
- pommes de terre -1 pc;
- sel -1 / 2 cuillère à café;
- soda -1/2 cuillère à café;
- vinaigre 9% - 1-2 cuillères à café;
Battre le kéfir et les œufs dans un bol profond, ajouter la farine par petites portions, pétrir une pâte assez épaisse (comme pour les crêpes). Ajouter l'huile de tournesol et le soda trempés au vinaigre à la pâte finie, bien mélanger. Mettez 1/3 de la pâte dans le bol multicuiseur. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en cercles fins et mettez-les sur la pâte.
Écrasez les conserves (balaou, maquereau, sardine) à la fourchette et étalez-les sur des pommes de terre. Vous pouvez ajouter un oignon finement haché et un œuf à la coque pour rendre la tarte plus satisfaisante. Mettez le reste de pâte sur la garniture et activez le mode "cuisson" pendant 1 heure. Nous vérifions l'état de préparation du gâteau avec un couteau ou une allumette. Ce gâteau peut également être cuit au four pendant environ 40 minutes à 180°C.
Escalopes en conserve à la semoule
Tu auras besoin de:
- poisson en conserve - 1 boîte;
- œufs - 2 pièces;
- semoule - 4-6 cuillères à soupe;
- oignon - 1 pièce (peut être remplacé par des oignons verts);
- huile de tournesol;
Mettez les aliments en conserve avec le beurre dans un bol, pétrissez avec une fourchette jusqu'à consistance lisse, ajoutez les œufs et mélangez bien. Ajouter la semoule par petites portions et pétrir, laisser reposer 10-15 minutes pour que la semoule gonfle. En termes de densité, la masse doit ressembler à de la pâte à crêpes. Faites chauffer la poêle, portez l'huile à ébullition, réduisez le gaz et étalez les galettes à l'aide d'une cuillère. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. ces côtelettes seront un excellent ajout à la purée de pommes de terre.
Soupe de poisson rapide
Tu auras besoin de:
Pour 2 litres de soupe toute prête
- pommes de terre - 3 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1pc;
- conserves - 1 boîte;
- huile de tournesol - 1 cuillère à soupe
Ajouter les pommes de terre en dés à l'eau bouillante. Râper les carottes sur une râpe fine, hacher finement l'oignon, faire revenir à feu doux pendant 2-3 minutes et verser dans une casserole. Verser la semoule en un mince filet en remuant continuellement. Mettez la nourriture en conserve (n'importe laquelle fera l'affaire) dans la soupe (elle peut être accompagnée de liquide), faites bouillir pendant 3-4 minutes, ajoutez du sel et des épices si nécessaire. Éteindre le feu et laisser infuser 15 à 20 minutes sous couvercle fermé. Saupoudrer d'herbes fraîches avant de servir.
