Le saumon est un poisson de mer délicieux, et aussi incroyablement sain. C'est très simple de préparer du saumon, et le résultat sera toujours délicieux. Essayez-le et assurez-vous que personne ne peut résister à vos chefs-d'œuvre culinaires au saumon !
Saumon aux pommes de terre dans une mijoteuse
Versez de l'huile végétale dans un récipient multicuiseur, étalez les pommes de terre en tranches, les oignons, quelques carottes, des morceaux de saumon en couches. Sel au goût. Ajoutez de l'eau bouillie à environ un tiers du récipient rempli, vous pouvez étaler la couche supérieure avec de la mayonnaise.
Mettez le multicuiseur sur le mode de cuisson du poisson (7-10 minutes). Les pommes de terre au saumon seront cuites pendant environ 20 minutes tout en réchauffant le multicuiseur. Une option encore plus simple: ne mettez que du saumon, des pommes de terre dans une mijoteuse et ajoutez de l'eau, cela s'avérera également délicieux !
Saumon au four à la crème
Allume le four. Pendant qu'il se réchauffe, rincez les darnes de saumon, mettez-les dans une plaque à pâtisserie profonde. Versez de la crème épaisse sur le côté (pas sur le dessus !) pour que les morceaux de poisson dépassent de moitié. Placez quelques fines tranches de citron sur chaque morceau de saumon. Placez maintenant la plaque à pâtisserie au four pendant environ une demi-heure.
Le saumon cuit à la crème est idéalement garni de riz friable, vous pouvez le colorer.
Saumon au vin blanc
Étalez les darnes de saumon dans une poêle à frire profonde, dans laquelle une petite quantité de beurre a été préalablement dissoute, faites frire pendant trois minutes d'un côté à feu doux, retournez, faites frire encore quelques minutes.
Versez ensuite un verre de vin blanc sec dans la poêle, mettez des tranches de citron sur chaque morceau de saumon, fermez le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes. Servez du saumon tout prêt avec des légumes frais et un verre de vin blanc !
