Un apéritif sous forme de tartelettes fourrées au fromage épicé a un goût très original et complétera parfaitement la table de fête, et une recette de cuisine simple ravira la maîtresse de maison du soir.
Il est nécessaire
- - 5 cuillères à soupe de farine de blé;
- - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - 2 cuillères à soupe de beurre;
- - une pincée de sel;
- - 1 cuillère à soupe d'eau froide;
- - 150g de feta;
- - 3 gousses d'ail;
- - aneth, persil, coriandre;
- - des formes pour tartelettes.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, préparons la pâte. Dans un bol, vous devez mélanger l'eau, la farine, ajouter une pincée de sel et de beurre. Pétrir la pâte et la laisser infuser au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 2
Étalez un gâteau mince à partir de la pâte obtenue. Découpez des cercles dans la pâte à l'aide d'un moule à tartelettes et mettez-les dans des moules, qui doivent d'abord être graissés avec de l'huile d'olive.
Étape 3
Cuire les tartelettes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Sortez les tartelettes finies des moules et laissez refroidir.
Étape 4
Une fois les tartelettes prêtes, vous pouvez commencer à préparer la garniture. Écraser le fromage à la fourchette dans un bol, ajouter les gousses d'ail hachées et les herbes fraîches finement hachées. Mélangez ensuite soigneusement tous les ingrédients et placez-les dans des tartelettes réfrigérées.
