Les raisins et les produits de sa transformation ont des propriétés gustatives, nutritionnelles et médicinales inestimables. Il est recommandé de l'utiliser pour de nombreuses maladies et comme complément alimentaire. Cependant, les raisins sont très caloriques - alors comment peuvent-ils faire partie de l'alimentation ?
Teneur en calories des raisins
Étant donné que la teneur en sucre des raisins prédomine généralement sous forme de glucose, un kilogramme de raisin, selon la variété de baies, leurs conditions de croissance et le niveau de maturation de la récolte, contient jusqu'à 300 grammes ou plus de sucre. De plus, le raisin est une riche source de calcium, de substances minérales et protéiques, de fer, de phosphore, de pectines et de vitamines A, B1, B2, B6, C et P. La teneur en calories du jus de raisin contenant du fructose, du lactose, des oligo-éléments, les cations potassium et les acides organiques, est de 70 - 150 kcal / 100 grammes.
Vous ne devez pas manger de raisins avec du lait, de l'eau minérale, de la bière, du poisson, des concombres et des aliments gras afin de ne pas avoir de maux d'estomac.
Les raisins se consomment aussi bien frais que séchés. Il est également utilisé dans la production de boissons à base de vin, de marinades, de jus, de compotes, etc. Bons raisins et à des fins décoratives. Les raisins doux ne sont pas recommandés pour les personnes souffrant de diabète sucré, de dysenterie aiguë, d'hypertension et de diarrhée sévère.
Régime raisin
Malgré leur haute teneur en calories, les raisins peuvent vous aider à perdre deux kilos en quatre jours sans avoir faim. Cela est dû aux mêmes calories qui permettront au corps de se sentir rassasié. Au cours des deux premiers jours suivant un régime à base de raisin, une personne perd généralement une livre de poids, tout en étant débarrassée des toxines et des toxines, et normalise également son équilibre nutritionnel.
Pour un régime à base de raisin, il est préférable de choisir des raisins avec pépins, qui contiennent une grande quantité de polyphénols, qui ralentissent le processus de vieillissement de l'organisme.
Le premier jour du régime aux raisins, vous devez prendre votre petit-déjeuner avec une cuillère à soupe de muesli avec une demi-orange, 100 grammes de raisins noirs et 150 grammes de yaourt. Pour le déjeuner - une salade de 250 grammes de citrouille, 100 grammes de raisins, 150 grammes de laitue et une cuillère à soupe de noix hachées. Couper le potiron en cubes et les faire revenir légèrement dans du beurre. Les raisins doivent être coupés en deux, et la salade doit être coupée et mélangée avec les cubes de citrouille. Pour faire une vinaigrette pour un plat, ajoutez de la moutarde et du vinaigre au goût à l'huile restante après la friture, en saupoudrant la sauce de noix.
Et enfin, pour le dîner, une salade de fruits composée de 100 grammes de raisins blancs, 50 grammes d'ananas, un quart de papaye, une cuillère à soupe de jus de citron, un morceau de blanc de poulet et un quart de verre d'eau. La valeur énergétique de tous ces plats au total ne dépassera pas 800 - 850 kcal.
