Si vous souhaitez ajouter de la variété au menu de votre enfant, le yaourt maison est une excellente solution ! Sain, savoureux et très facile à préparer, il deviendra l'aliment préféré de votre enfant.
Il est nécessaire
-
- 1 litre de lait;
- 1 pot de yaourt;
- remplissage au goût.
Instructions
Étape 1
En premier lieu, choisissez le yaourt en « entrée ». En ce moment, dans n'importe quel supermarché, les rayons regorgent d'une large gamme de yaourts pour tous les goûts. Mais il est important de se rappeler que tous les yaourts ne conviennent pas au levain. Faites attention à la composition du produit. Ce devrait être le produit le plus naturel sans additifs chimiques artificiels, préparé selon une recette traditionnelle. Plusieurs fabricants proposent des yaourts préparés selon des recettes traditionnelles grecques. Ils sont un excellent levain. De plus, lors du choix du yaourt, assurez-vous de vérifier les ingrédients pour les allergènes potentiels si votre enfant est sujet aux allergies alimentaires. Certains d'entre eux peuvent être cryptés. Donc E330 est de l'acide citrique.
Étape 2
Lavez soigneusement les récipients avec couvercles de la yaourtière. Essuyez-les avec un mouchoir en papier ou tapotez-les sur un torchon propre.
Étape 3
Remplissez chaque récipient aux deux tiers avec du lait frais (de préférence du lait de qualité supérieure fait maison ou acheté). Ajoutez une à deux cuillères à café de yaourt au démarreur. La première fois que vous pouvez utiliser du yaourt du commerce, conservez une partie de votre yaourt frais fait maison à cet effet.
Étape 4
Bien mélanger. Placez les couvercles sur les récipients et placez-les dans la yaourtière. Allumez-le pendant 6 à 10 heures.
Étape 5
Remuez soigneusement après l'arrêt. Ajoutez des fruits tranchés ou des baies au goût. Vous pouvez ajouter de la variété en ajoutant des morceaux de gelée, du chocolat ou des biscuits. Notez qu'il n'est pas nécessaire de mettre la même garniture dans tous les pots: laissez chaque yaourt avoir un nouveau goût, l'enfant l'appréciera certainement.
Étape 6
Remuer et réfrigérer pendant quelques heures jusqu'à refroidissement complet.
Bon appétit à vous et votre enfant !
