Un beau gâteau aromatique et moelleux devient une véritable décoration de table et un événement vraiment attendu à table. De plus, dans un tel gâteau, chaque petite chose est importante - même la façon dont les bords sont pincés. L'époque où la tarte était fermée en pinçant les bords avec un doigt est révolue depuis longtemps. Aujourd'hui, il existe différentes manières de transformer le bord d'une tarte ordinaire en une véritable œuvre d'art.
Vous souhaitez sans cesse épater vos convives avec un type de tartes original ? Apprenez à les pincer d'une nouvelle manière. De plus, ce n'est pas si difficile. Les experts en cuisine suggèrent des ajustements intéressants pour décorer votre tarte.
Ainsi, par exemple, vous pouvez faire une queue de cochon autour du bord. Pour ce faire, il suffit d'humidifier légèrement les bords avec de l'eau. Ensuite, prenez la pâte restante et divisez-la en 3 bandes (choisissez vous-même la largeur). À partir de ces bandes, tissez une queue de cochon que vous appliquez en cercle et fixez sur les bords du gâteau humidifié avec de l'eau.
Décorer les bords du gâteau avec des feuilles peut être qualifié de véritable travail en filigrane. Réunissez les chutes de pâte en boule et étalez-la sur la table. Découpez ensuite soigneusement les feuilles. Humidifiez les bords du gâteau avec de l'eau et commencez à y attacher vos flans. Dans le processus, appuyez légèrement sur les feuilles avec vos doigts.
Décorez les bords du gâteau avec un damier. Pour ce faire, vous avez besoin de ciseaux de cuisine et d'un peu de patience. Le long du bord du gâteau, faites des coupes à une distance d'environ 1 cm. Commencez à plier à travers une.
Vous pouvez également décorer le gâteau avec vos doigts. Ainsi, par exemple, vous pouvez concevoir une vague de mer. Pour ce faire, placez l'index et le pouce d'une main sur le bord du gâteau à une distance d'environ 1 cm. Appuyez sur la pâte avec vos doigts et déplacez votre main en formant une sorte de vague le long du bord du gâteau.
La méthode "Cuillère ajourée" permet de rendre le bord du gâteau inhabituel et arrondi. Pour ce faire, appuyez avec une pointe arrondie le long du bord du gâteau, puis abaissez la cuillère en dessous. Pour un dessin plus intéressant, vous pouvez utiliser une petite cuillère.
Vous devez vous soucier de décorer le gâteau d'une autre manière à l'avance. Abaisser le fond et placer sur une plaque à pâtisserie. Ensuite, mettez la garniture et couvrez le dessus de la tarte - vous pouvez utiliser un morceau de pâte entier, vous pouvez utiliser des bandes pour créer une grille. Ensuite, repliez délicatement les bords, comme pour sceller le gâteau par-dessus. Vous pouvez également les décorer avec une cuillère ou votre doigt.
Vous pouvez utiliser une fourchette ordinaire pour créer un bord de gâteau magnifique et original. Pour le rendre lisse et beau, coupez le bord du gâteau au diamètre du moule, puis prenez une fourchette et commencez à le presser le long du bord sans empreinte. Lorsque la pâte lève, ce genre de décoration sur les bords du gâteau aura l'air très inhabituel.
Vous pouvez faire un motif croisé avec une fourchette. Certes, dans ce cas, il vaut mieux ne pas appuyer fort sur la pâte pour qu'elle ne se casse pas.
Ayez de la patience et des outils à portée de main pour rendre vos tartes originales et très intéressantes.
