Le pancréas est un organe important du corps humain. Il libère une substance spéciale dans la circulation sanguine - l'insuline. Une carence peut conduire au diabète. De plus, il sécrète certaines enzymes directement dans la lumière duodénale, sans lesquelles une digestion normale est impossible. En d'autres termes, c'est une glande à sécrétion mixte. Son influence sur la digestion est très grande, de même qu'il est difficile de sous-estimer la régulation du métabolisme du glucose.
Instructions
Étape 1
L'inflammation du pancréas est appelée pancréatite. La cause de cette pathologie peut être des maladies du foie, du duodénum, des dépôts de calculs dans les voies biliaires, l'athérosclérose, la tuberculose, la syphilis et de nombreuses autres maladies. La pancréatite s'accompagne de symptômes: hoquet, brûlures d'estomac, ballonnements, éructations, constipation. La douleur dans la région de la glande, la perte de poids, la jaunisse ne sont pas rares.
Étape 2
En raison d'un dysfonctionnement du pancréas, le corps est privé de la capacité de décomposer les graisses. Par conséquent, une personne peut avoir une aversion pour les aliments gras ou le désir de manger disparaît complètement. Souvent, le corps et les médecins parviennent à ralentir ou à arrêter la pancréatite, mais les cas de rechute sont fréquents. Ils sont provoqués par l'alcool, une alimentation excessive, des infections, des traumatismes psychologiques.
Étape 3
Il est important de se rappeler qu'un régime pour la maladie pancréatique n'est pas seulement un traitement, mais aussi un moyen de prévention. La nourriture doit être prise plusieurs fois et en petites portions. La quantité de graisse consommée doit être réduite au minimum. Idéalement, le petit-déjeuner devrait être composé de la liste suivante: fromage cottage, sarrasin, bouillie de semoule ou de riz, purée de pommes de terre, poisson bouilli ou viande bouillie, salade, thé avec du sucre.
Étape 4
Pour le déjeuner, vous êtes autorisé à manger des soupes avec des légumes, des céréales dans un bouillon pas fort, de la gelée de baies, de la compote, des baies.
Le dîner peut inclure des pommes de terre bouillies, du poisson, de la purée de légumes, des œufs brouillés, de la bouillie (pas d'huile). Avant d'aller au lit, le kéfir faible en gras, le miel et l'eau auront un effet positif. Il est strictement interdit de consommer des boissons froides et alcoolisées, des fritures, des aliments gras, des gâteaux, des pâtisseries. Les aliments doivent être sous-salés.
Étape 5
Dans la forme aiguë de la maladie pancréatique, le patient ne doit pas manger du tout pendant les trois premiers jours. La situation est corrigée par une nutrition intraveineuse ou l'introduction de nutriments dans le rectum. Dès le quatrième jour, les aliments hypocaloriques sont autorisés, et après le cinquième jour, les aliments plus riches en calories, mais en tout cas dans le cadre du régime.
