Pendant longtemps, les gens ont ajouté des édulcorants naturels aux boissons pour leur donner un meilleur goût. Eh bien, lorsque le premier sucre a été créé à partir de la canne, tous ceux qui pouvaient se le permettre ont commencé à l'utiliser. Aujourd'hui, les nutritionnistes et les médecins ne considèrent pas ce produit comme utile, alors ceux qui se soucient de leur santé essaient de choisir les types les moins nocifs parmi toute la variété de sucre.
Instructions
Étape 1
Les plus populaires aujourd'hui sont trois types de sucre: le sable blanc à base de betterave à sucre, le morceau brun et la canne. De plus, les deux derniers sont considérés comme plus bénéfiques pour la santé, puisqu'il s'agit d'un produit non raffiné. C'est en partie vrai - dans ce sucre, il y a beaucoup plus de substances utiles que dans le sable blanc raffiné. Par exemple, ils contiennent des oligo-éléments tels que le fer, le calcium et le potassium.
Étape 2
Pendant ce temps, les scientifiques confirment le fait que le sucre de canne, considéré comme élitiste, contient assez souvent des impuretés indésirables qui sont absentes dans un produit raffiné. La teneur en calories de tous les types de sucre est approximativement la même et s'élève à 19 kcal pour 1 cuillère à café. Ils contiennent également des sucres à digestion rapide, qui ne sont de toute façon pas bénéfiques pour le corps. Ainsi, l'effet de tous les types de ce produit sur la santé humaine est approximativement le même.
Étape 3
Néanmoins, il n'est pas nécessaire d'abandonner complètement le sucre, à moins que votre état de santé ne vous y oblige. Il suffit juste de réduire sa consommation à 50 g par jour. Certes, vous devez vous rappeler que cette quantité comprend également le sucre, le glucose et le fructose, que l'on trouve dans les bonbons, les produits de boulangerie, les yaourts du commerce, les boissons sucrées, les fruits, le lait et même les champignons. Donc, au final, vous ne devriez pas manger plus de 3 cuillères à café par jour de sucre pur.
Étape 4
Le sucre est nécessaire à notre corps, car il stimule l'activité mentale, a un effet bénéfique sur le système nerveux et aide également à produire l'énergie dont une personne a besoin. Cependant, les avantages ne sont pas des sucres rapidement absorbés, mais des sucres complexes. Ces derniers se retrouvent, par exemple, dans les pâtes de blé dur, les fruits secs, les raisins, le riz brun et autres céréales. Manger quotidiennement de petites quantités de ces aliments reconstituera non seulement la quantité de sucre requise dans le corps, mais apportera également de grands avantages pour la santé.
Étape 5
Quant aux succédanés du sucre existant aujourd'hui, il vaut mieux ne les utiliser qu'en cas de besoin, par exemple dans le cas du diabète sucré. Bien que les opinions varient sur la qualité et la salubrité de ces produits, il n'existe aucune preuve scientifique démontrant qu'ils ont un impact négatif sur la santé. Cependant, même en les consommant, il convient de respecter la mesure, car en grande quantité, comme vous le savez, les vitamines peuvent également être nocives.
