Parfois, vous pouvez entendre l'opinion selon laquelle il existe des produits spéciaux qui activent l'activité cérébrale. En fait, ce n'est pas vrai. Il n'existe aucun produit à partir duquel l'activité cérébrale serait directement activée. Néanmoins, il est important que le cerveau détermine exactement ce qu'une personne mange.
Graisses
Le cerveau est composé à 60% de matières grasses, il est donc extrêmement important et souhaitable de les manger. Cependant, il convient de ne pas privilégier les graisses, mais des graisses spécifiques. Les plus importants d'entre eux sont les acides gras oméga-3. Leur plus grande concentration se trouve dans les graines, les noix et les fruits de mer. Vous pouvez compenser le manque de ces acides en consommant des vitamines de la pharmacie.
Protéine
Ces substances peuvent être appelées « vitamines de la mémoire ». Leur utilisation suffisante assure une bonne assimilation même de grandes quantités d'informations. Les protéines sont contenues dans la viande, le poisson et les produits laitiers, ainsi que dans les œufs.
Les glucides
C'est une source d'énergie pour le cerveau, car le glucose libéré lors de leur dégradation alimente ses neurones. En mode d'activité accrue, la matière grise le consomme à raison de 6 g par heure. Mieux vaut, bien sûr, privilégier les glucides « complexes », que l'on retrouve dans les céréales et les légumes. Ils ne sont bien sûr pas transformés aussi rapidement que le chocolat ou les muffins, mais les stocks durent longtemps.
Antioxydants
Ces substances aident à neutraliser les effets d'un stress interne intense résultant d'une activité cérébrale intense. Le manque d'antioxydants aidera à reconstituer 100 g de baies fraîches (framboises, fraises, myrtilles, mûres). Mais les canneberges ou les cassis suffiront même avec la moitié de cette portion.
Vitamines
Les vitamines A, C, E et le groupe B sont nécessaires pour bien concentrer l'attention et assimiler les informations. Le cerveau les obtient de diverses sources: viande, légumes et fruits, noix et produits laitiers.
