L'un des fruits les plus connus est le citron. Nous l'ajoutons au thé, l'utilisons sous sa forme pure, l'ajoutons parfois aux salades. Mais ce fruit, en raison de son incroyable utilité, a une très large application en cuisine et en médecine.
Le citron est originaire d'Inde. C'est un petit arbre à feuilles persistantes avec des feuilles coriaces elliptiques. Le citron fleurit pendant plusieurs mois, à partir du printemps. La maturation des fruits a lieu à la fin de l'automne, plus près de l'hiver.
Le citron est l'un de ces fruits qui sont bons à la fois seuls et en combinaison avec des boissons et des plats. Le nombre incroyable de propriétés utiles du citron a conduit à son utilisation généralisée à la fois en cuisine et en médecine.
L'utilisation la plus connue du citron est de boire du thé avec. Pour cela, le fruit est coupé en cercles minces et 1 cercle de citron est trempé dans une tasse de thé fraîchement infusé. Cela donne au thé un goût piquant particulier.
Une autre option pour utiliser le citron est simplement de le couper en quartiers, de le saupoudrer de sucre et de le consommer tel quel.
Les options énumérées sont les plus célèbres et les plus abordables. Il existe de nombreuses autres façons d'utiliser les ingrédients du citron. Il peut être ajouté aux salades, boissons diverses; le fait même de la présence de ce fruit sous une forme directe ou transformée (jus, pulpe, zeste) donnera au plat un goût piquant.
Si vous pressez le jus d'un demi-citron et que vous y dissolvez une demi-cuillère à café de soda, une telle boisson soulagera la douleur dans la vésicule biliaire.
En diluant du jus de citron avec un demi-verre d'eau tiède (un demi-citron), on obtient un remède pour le traitement efficace de l'eczéma, des maladies fongiques de la peau; un tel remède peut éliminer les taches de rousseur et les taches de naissance, ainsi que les démangeaisons.
Le jus de citron est prescrit pour améliorer l'état général du corps, étancher la soif, combler les carences en vitamines C et P. Le jus de citron aidera les patients souffrant de goutte, les personnes souffrant de dépôts de sel et d'œdème cardiaque.
Un remède irremplaçable pour le stade initial de l'hypertension. Il aidera à augmenter la glande thyroïde et sera également utile pour les filles et les femmes souffrant de maladies gynécologiques.
Le zeste de citron est un excellent agent antibactérien. Il est recommandé de mâcher pour les processus inflammatoires de la gorge et des organes respiratoires. Le zeste de citron sera un remède indispensable pour les maux de gorge purulents.
Malgré une telle abondance de propriétés bénéfiques du citron, n'en abusez pas: il peut provoquer une réaction allergique. L'utilisation de ce fruit est déconseillée aux personnes diagnostiquées avec un mal de gorge. Dans ce cas, le citron peut provoquer une brûlure.
L'utilisation du citron est déconseillée aux enfants de moins de 3 ans, ainsi qu'aux personnes allergiques aux agrumes.
