Il est nécessaire
- Écorces d'orange avec 6 oranges
- 2 cuillères à café d'acide citrique
- 4 litres d'eau
- 250 grammes de sucre
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement les oranges. Leurs croûtes sont traitées à la cire pour conserver les oranges plus longtemps. Utilisez une brosse dure et de l'eau chaude.
Étape 2
Traiter les croûtes pelées avec de l'eau bouillante. Cela enlèvera l'amertume. Ensuite, ils doivent être coupés en carrés. Et versez le tout avec un litre d'eau en ajoutant de l'acide citrique. Laissez infuser pendant une journée.
Étape 3
L'eau de l'infusion d'écorces d'orange doit être versée dans une casserole. Et les croûtes elles-mêmes doivent être passées deux fois dans un hachoir à viande et mises dans une casserole. Ajoutez le sucre et les trois litres d'eau restants dans la cuve commune.
Étape 4
Porter le contenu à ébullition. Dès que la mousse apparaît, arrêtez de chauffer. Versez l'eau d'orange dans un récipient propre et filtrez les croûtes à travers une étamine. La limonade résultante doit être distribuée dans des bouteilles et conservée dans un endroit frais.
