Les cocktails dînatoires gagnent de plus en plus en popularité. Pour les propriétaires, le dispositif d'une telle réception n'est pas fastidieux - un festin n'est pas fourni, plusieurs types de boissons alcoolisées, de jus de fruits et de collations légères sont servis en guise de régal.
Pour les invités sur une table séparée, vous devez placer des plateaux avec des collations, des gobelets avec des serviettes en papier, des cigarettes, des cendriers, des briquets, un plateau pour la vaisselle usagée. Les collations doivent être de petites portions, ce qu'on appelle "une bouchée", les canapés sont idéaux.
Parmi les boissons, les plus populaires lors de ces réceptions sont les martinis, le whisky, les cocktails - tout ce qui est servi avec de la glace. Par temps chaud, de la vodka ou du gin tonic, des cocktails au rhum et de la bière peuvent être servis avec du whisky. Le punch est fait à base de rhum et se sert froid en été. Le punch contient du rhum ou du whisky, de l'eau, du sucre, du jus de citron et des épices.
Dans le cas où la réception a lieu l'après-midi, un martini, un whisky ou un julep sont proposés avant le dîner - une boisson à base de whisky, de sucre en poudre, d'eau, de feuilles de menthe écrasées et d'une grande quantité (3/4 volume) de glace. Il se prépare dans un shaker.
Par temps froid et au grand air, si vous avez invité des invités hors de la ville, il est bon de boire du grog, du vin chaud. Le vin chaud est fabriqué à partir de vin de raisin avec des épices et du sucre, il se boit chaud et brûlant dans des verres hauts et larges. Le grog est un cocktail de spiritueux comme le cognac et le rhum. Du sirop y est ajouté et dilué avec de l'eau bouillante.
Les cocktails forts et les apéritifs sont servis dans des verres coniques, les boissons plus légères en forme de tulipe semi-fermée, le whisky sur glace dans des verres à fond épais de 150 ml.
