Le thé est une boisson rafraîchissante, pour la préparation de laquelle ils utilisent du thé long (noir et vert), ainsi que des types de thé en briques noires et vertes. Ils le boivent non seulement chaud, mais aussi froid, avec l'ajout de divers composants: lait, menthe, jus de fruits, baies, agrumes, crème glacée. Le thé revigore et désaltère parfaitement, il est donc souvent emporté avec eux sur la route et en pique-nique.
Thé glacé au lait et à la menthe
Pour faire du thé glacé au lait et à la menthe, vous aurez besoin des composants suivants:
- 70 g de feuilles de thé;
- 1 c. feuilles de menthe sèches;
- 400 ml de lait;
- 200 ml de crème;
- 100 ml de jus de citron;
- 300 g de sucre;
- sel.
Versez 200 ml d'eau bouillante sur les feuilles de thé séchées et les feuilles de menthe séchées. Laisser infuser 5 minutes, puis filtrer, ajouter le lait et la crème. Dans un bol séparé, mélanger le jus de citron avec le sucre et le sel. Ajoutez ensuite le mélange préparé au thé au lait. Gardez le thé au réfrigérateur pendant un certain temps, en remuant de temps en temps. Versez ensuite dans un thermos ou un autre récipient et prenez ce thé au lait et à la menthe insolite pour un pique-nique.
Punch au thé aux oranges, abricots et baies
Pour préparer un punch à thé aux oranges, abricots et baies qui vous désaltère, il faut prendre:
- 3 oranges;
- 350 g d'abricots;
- 350 g de framboises;
- 350 g de fraises;
- 500 g de sucre;
- 1 litre de thé fort;
- 1,5 litre d'eau minérale;
- glace.
Lavez et séchez les fraises et les abricots. Pelez les oranges. Coupez ensuite toutes les baies, les fruits et les agrumes en petits morceaux et recouvrez de sucre. Mettez-les ensuite au réfrigérateur ou sur de la glace pendant une journée. Après ce temps, préparez un thé très fort et laissez-le refroidir. Versez ensuite le mélange de fruits et de baies avec le thé préparé et l'eau minérale et remuez bien le tout. Un délicieux punch au thé est prêt à manger.
Limonade au thé
Pour faire de la limonade au thé, vous aurez besoin de:
- 2 oranges ou 1 citron;
- 4 cuillères à soupe. l. Sucre en poudre;
- ½ verre de thé fort;
- 1 litre d'eau gazeuse.
Oranges ou citron, laver, éponger avec du papier absorbant et couper en tranches. Saupoudrez ensuite de sucre et laissez infuser environ 20 minutes. Pendant ce temps, infusez du thé noir fort et laissez-le refroidir. Versez le thé glacé et l'eau gazeuse sur le sucre et l'orange. Après avoir bien mélangé le tout, vous pouvez prendre de la limonade au thé pour un pique-nique.
Thé cubain
Pour faire un thé cubain rafraîchissant, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- 500 ml d'eau;
- 40 g de thé;
- clous de girofle moulus (sur la pointe d'un couteau);
- 50 ml de jus de citron;
- 200 ml de jus d'orange;
- 200 ml de jus de pamplemousse;
- 300 g d'ananas;
- ½ tasse de sucre cristallisé.
Tout d'abord, mélangez des feuilles de thé sèches avec des clous de girofle moulus, couvrez d'eau bouillante, couvrez la vaisselle avec un couvercle et laissez infuser le thé pendant 3-4 minutes. Ensuite, remuez la boisson et filtrez à travers un filtre de gaze. Coupez l'ananas en petites tranches et ajoutez-le au thé infusé avec le sucre. Remuer et verser les jus. Porter le mélange à ébullition et réfrigérer. Le thé cubain corsé est prêt à boire.
