Le thé est l'une des boissons les plus populaires au monde. Elle désaltère parfaitement, a bon goût et peut être consommée aussi bien chaude que froide.
Il est nécessaire
- Pour le thé noir glacé aux épices:
- - thé noir 3 sachets ou 3 cuillères à café;
- - une demi cuillère à café de cannelle;
- - racine de gingembre 2 cm;
- - clous de girofle 5-7 pièces;
- - citron;
- - sucre de canne;
- - glace.
- Pour le thé à la menthe froid:
- - thé noir 5 cuillères à café;
- - 1 verre de sucre;
- - citron 1 pièce;
- - chaux 1 pc;
- - menthe fraîche 1 brin;
- - eau 2 l;
- - glace.
Instructions
Étape 1
Préparez du thé noir glacé aux épices. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau. Dans une théière d'un volume de 400 à 600 ml, mettez des feuilles de thé, une demi-cuillère à café de cannelle ou un petit bâton, un morceau de racine de gingembre pelée, des clous de girofle.
Étape 2
Versez de l'eau bouillante dans la bouilloire, fermez le couvercle, couvrez avec une serviette et laissez infuser. Le thé doit être fort. Laissez refroidir le thé infusé.
Étape 3
Prenez un pichet, remplissez-le au tiers environ de glaçons. Lavez le citron, coupez-le en cercles. Ajouter le citron et le sucre dans le bol, remuer. Versez le thé refroidi dedans, remuez et laissez refroidir (environ 5-6 minutes).
Étape 4
Faire du thé à la menthe glacé. Faire bouillir deux litres d'eau. Dans une petite casserole, ajoutez cinq cuillères à café de thé noir et un verre de sucre de canne. Lavez le citron et le citron vert, pressez le jus de chacun et versez-le dans une casserole. S'il n'y a pas de citron vert, vous pouvez le remplacer par un deuxième citron. Disposez-y les feuilles d'un ou deux brins de menthe fraîche.
Étape 5
Pilez le thé, le sucre et les autres ingrédients dans une casserole avec un pilon. Vous pouvez utiliser une cuillère en bois au lieu d'un pilon. Versez deux litres d'eau bouillante dans une casserole, laissez infuser une dizaine de minutes.
Étape 6
Filtrez le thé fini et refroidi. Mettez de la glace dans un pichet (environ un tiers du volume) et versez du thé dedans.
Étape 7
Préparez la version la plus simple du thé glacé sans avoir le temps de préparer des thés compliqués. Faites bouillir de l'eau, mettez-y du thé à raison d'une cuillère à café et d'un demi-litre d'eau. Laissez le liquide refroidir complètement, ajoutez du citron et du sucre si vous le souhaitez. Garder réfrigéré.
