Par temps chaud, vous voulez toujours vous faire dorloter avec quelque chose de froid et de rafraîchissant. Les cocktails glacés, à base de divers fruits et baies, sont les mieux adaptés pour cela. Les cocktails à la pastèque et au melon sont très savoureux et faciles à préparer.
Il est nécessaire
- Ingrédients pour 1 litre de cocktail melon glacé:
- - melon pesant 1-1, 2 kg:
- - 2 kiwis;
- - feuilles de menthe;
- - 3 cuillères à soupe de sucre;
- - 200 ml d'eau.
- Ingrédients pour un cocktail de pastèque glacé:
- - une demi pastèque;
- - 2 cuillères à soupe de sucre;
- - toutes les baies;
- - yaourt nature;
- - menthe pour la décoration (facultatif).
Instructions
Étape 1
Pelez et épépinez le melon, coupez-le en morceaux. Nous l'envoyons dans un mixeur avec du kiwi pelé, du sucre et de l'eau. Broyer et mettre au congélateur directement dans le bol du mixeur. Après 1, 5 heures, nous sortons à nouveau le bol avec le futur cocktail de glace et broyons à nouveau le contenu. Nous répétons cette opération 2 fois de plus pour que la structure du cocktail ressemble à des petits grains et de la glace. Décorez de feuilles de menthe avant de servir.
Étape 2
Un cocktail de pastèque est fait par analogie avec un cocktail de melon.
Étape 3
Broyer la pulpe de pastèque sans pépins dans un mixeur avec du sucre. Nous le mettons au congélateur pendant 1, 5 heures, puis le broyons à nouveau. Nous répétons cette action deux fois de plus. Nous servons le cocktail dans des verres à martini, garni de yaourt, de baies sauvages et, si désiré, d'un brin de menthe.
